Al igual que muchas respuestas antes que las mías, me gustaría decirle: “El alcohol es malo para ti” . Pero también lo son muchas cosas, así que mientras lo disfrutes con moderación, deberías estar bien.
Permítame anotar algunos de los beneficios que conozco para cada bebida y usted puede decidir cuál es el más saludable para usted.
Cerveza – Hecho de grano malteado, levadura y agua. Alcohol por volumen (ABV) -> 3–12%
- Propiedades anticancerígenas: debido a un flavonoide llamado xanthumol. También una buena fuente de polifenoles (similar al vino tinto)
- Reduce las posibilidades de enfermedad cardiovascular, debido a la presencia de vitamina B6. El consumo moderado también reduce el riesgo de inflamación, la causa raíz de la aterosclerosis.
- Aumenta la densidad ósea.
- Diabetes: los estudios han relacionado el consumo moderado de cerveza con una menor prevalencia de diabetes tipo 2.
- Prevención de la anemia – Debido a la presencia de vitamina B12 y ácido fólico.
- Reducción de la hipertensión.
- Propiedades antienvejecimiento – Debido a la presencia de vitamina E (antioxidante).
- Reducción de cálculos biliares.
- Prevención de la demencia y la enfermedad coronaria: tal vez se considere una extensión de (2).
- Sistema digestivo para el SIDA : se muestra que la cerveza posee una serie de propiedades digestivas.
- Reducción / prevención de cálculos renales y osteoporosis: debido a su alto contenido de potasio y baja en sodio. También contiene magnesio y silicio.
- Reducción del estrés.
- Diurético : es un hecho bien conocido, la cerveza hace que usted orine.
- Limpieza del tracto gastrointestinal: debido a la alta composición de fibra soluble.
Palabra de precaución: beber cerveza en cantidades excesivas (adicción) es peligroso para la salud y puede anular todos y cada uno de los efectos beneficiosos.
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Vino – Elaborado a partir de la fermentación de uvas y levadura.
- Reduce el riesgo de ataque cardíaco: los bebedores moderados que sufren de presión arterial alta tienen 30 por ciento menos probabilidades de tener un ataque cardíaco que los que no beben.
- Disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas: debido a los taninos llamados procianidinas.
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2: los bebedores moderados tienen un 30 por ciento menos de riesgo que los no bebedores de desarrollar diabetes tipo 2.
- Reducción del riesgo de accidente cerebrovascular: la posibilidad de sufrir un derrame cerebral relacionado con un coágulo de sangre disminuye aproximadamente en un 50 por ciento en las personas que consumen cantidades moderadas de alcohol.
- Reduce el riesgo de cataratas: los bebedores moderados son 32 por ciento menos propensos a tener cataratas que los que no beben; Los que consumen vino tienen 43 por ciento menos probabilidades de desarrollar cataratas que los que beben principalmente cerveza.
- Corta el riesgo de cáncer de colon: el consumo moderado de vino (especialmente el rojo) reduce el riesgo de cáncer de colon en un 45 por ciento.
- Disminuye la declinación cerebral: la función cerebral disminuye a una velocidad marcadamente más alta en personas que no beben alcohol que en bebedores moderados.
- Promueve la longevidad: los bebedores de vino tienen una tasa de mortalidad 34 por ciento más baja que los bebedores de cerveza o alcohol.
Nota: los beneficios para la salud provienen del consumo moderado de vino, definido por la American Heart Association como una o dos copas de cuatro onzas por día.
Vodka: hecho de la destilación de varios productos alimenticios como la papa o el trigo junto con la levadura y se diluye con agua.
(Más aquí: Top 7 beneficios impresionantes de Vodka)
Whisky / Whisky: generalmente se elabora a partir de cebada malteada destilada, maíz o grano, fermentado con levadura y agua.
(Más aquí: Top 7 beneficios sorprendentes de Whisky)
La ciencia del alcohol (lectura opcional)
Para entender lo que hace que el alcohol sea beneficioso / nocivo, primero debes entender la ciencia detrás de esto …
- Desde ese primer sorbo de cerveza, vino o vodka, el alcohol viaja a su estómago y al torrente sanguíneo. Luego se abre paso por todo el cuerpo. De acuerdo con el NHS, el nivel de alcohol en su sangre alcanzará un máximo de 45 a 90 minutos más tarde .
- Tu cuerpo ve el alcohol como un veneno . No puede almacenarlo, así que quiere descomponerlo y deshacerse de él. Aquí es donde entra el hígado .
- Su hígado convierte el alcohol en varios productos químicos diferentes para permitir que su cuerpo lo descomponga y lo elimine. Las enzimas hacen esto.
- El hígado utiliza una enzima llamada alcohol deshidrogenasa para convertir el alcohol en lo que en realidad es una sustancia bastante tóxica llamada acetaldehído, que a veces puede causar una resaca.
- El acetaldehído se descompone en ácido acético.
- Después de esto, se descompone en ácidos grasos, dióxido de carbono o agua , todo lo cual le gusta al cuerpo.
Sin embargo, si bebes más de lo que tu hígado puede procesar, comienzas a emborracharte.
Permítame reiterar una vez más, todos y todos los beneficios del alcohol solo se obtienen si se disfrutan con moderación. Si se consumen grandes cantidades, ninguno de estos beneficios estará disponible. El abuso del alcohol solo te daña a ti ya las personas que te rodean.
Así que disfruta con responsabilidad, saludos.
Otras lecturas:
Alcohol: si bebes, mantenlo moderado – Mayo Clinic
23 Sorprendentes, saludables beneficios del alcohol | Come esto no eso
La ciencia del alcohol: cómo el alcohol afecta a tu cuerpo.
http://www.foodandwine.com/articles/8-health-benefits-of-drinking-wine