A2A. Es extraño pensar que mis hábitos son irrompibles, porque rompí los comportamientos. Los procesos de pensamiento fueron más difíciles, pero cambiar los pensamientos no es tan fácil. Todavía llevo muchos de estos pensamientos conmigo, aunque mis respuestas son diferentes.
Una cosa que hice fue mantener un libro mayor, a veces en papel, pero muy a menudo en mi cabeza. Si ingiero calorías, tendré que quemarlas antes de permitirme más. Mi objetivo era más o menos mantener el tanque en cero, o cerca de él.
Si tomara un desayuno de 200 calorías, me aseguraría de caminar o trotar dos millas antes de poder almorzar. Después del almuerzo, después de los refrigerios, después de la cena, me involucré en un ejercicio posprandial con el objetivo de quemar tantas calorías como consumí. A veces me deslizaba y comía algo demasiado cerca de la hora de acostarme, en cuyo caso intentaba hacer ejercicio antes del desayuno a la mañana siguiente.
También trataría de eliminar las partes más densas en calorías de la comida que me sirvieron. Yo era un niño en ese momento, muchas comidas fueron preparadas para mí. Si me sirvieran, digamos, un sándwich hecho con queso y mayonesa, quitaría el queso y rasparía tanta mayonesa como pudiera. Usaría mi servilleta para absorber la grasa de la carne o eliminar las pasas de los cereales.
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Cuando conté las calorías, redondeé. Cuando calculé el ejercicio, redondeé hacia abajo.
Me negué incluso a probar ciertas cosas, no sea que desarrolle un deseo por ellas. A mis amigos les gustaban los batidos Frango que disfrutarían en el centro comercial. No, ni siquiera iba allí. Todavía no sé a qué sabe un batido de Frango. Hasta los 20 años, nunca había probado un croissant de chocolate, una galleta de la Sra. Field, chocolates Godiva, refrescos italianos, pasteles de embudo, nombre una golosina popular en los años 80 y es probable que lo haya evitado como la plaga. Si nunca has experimentado algo, no te lo puedes perder, ¿verdad?
Todavía soy exigente con las proporciones de alimentos que entran en mi boca (por ejemplo, me gusta tener la proporción correcta de ensalada y aderezo a cubrir). Y no he podido romper el hábito de comer muy despacio, y poner mi tenedor entre bocados, aunque puedo comer sin hacer estas cosas si presto atención.