Nunca he considerado que el alcohol sea “bueno para mí”, pero me gustó tanto el sabor que he estado en la industria del licor desde 1972.
Estoy pensando en hacerlo una carrera.
Si tiene un resfriado grave o gripe, entonces una onza de alcohol (por ejemplo, 30 ml) mezclada con el jugo de un limón y una cucharadita de miel puede ser calmante y ayuda a aflojar la flema en los pulmones. Para mí, los dos espíritus que uso son el brandy y el whisky escocés, pero la realidad es que podría ser simplemente alcohol, ya que ese es el ingrediente activo.
Por cierto, aquí hay una pequeña historia sobre Scotch. Como saben, los ingleses bebían ginebra, pero a finales del siglo XVIII y luego (legalmente) en el XIX, les gustó el whisky escocés. Sin embargo, el whisky de la época tenía un sabor demasiado fuerte o el inglés, por lo que los destiladores escoceses adelgazaron el sabor con un espíritu simple, lo que hizo que el sabor del espíritu fuera más suave y agradable a los destiladores, ya que ahora tenían un margen mucho mejor (especialmente de el inglés). Este sigue siendo, hoy en día, el whisky más vendido, llamado “Blended Scotch” … o, si usted es escocés, “English Whiskey”.
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Por supuesto, muchos escoceses también lo beben: es sustancialmente más barato que el Malt Whiskey de sabor más rico, con sus muchos cambios diferentes y sutiles, de región a región y, de hecho, de casa en casa dentro de una región.
¿Mis favoritos? Difícil de responder, pero un Glenlivet de 15 años; a 16 YO Dalwhinnie (Distillers Edition); Talisker; Bruichladdich; y por supuesto, como una gorra de noche – Laphroig.