En este momento, un gran ejemplo aquí en Canadá es el legendario Tim Hortons. Durante más de 50 años, han sido el símbolo del verdadero café patriótico canadiense. Sus comerciales solían ser sobre padres sentados en las gradas de los juegos de hockey de sus hijos, bebiendo el famoso “doble doble” de Tim Hortons.
Ahora, con la aparición de Starbucks, la Segunda Copa e incluso McDonalds (otro ejemplo) en la escena, se han concentrado en competir. Gran error.
En lugar de centrarse en la orgullosa tradición de la verdadera herencia canadiense, intentan quitar lo que domina Starbucks. Renovaron sus ubicaciones para parecerse a una cafetería, con Wi-Fi y bares para escritores y empresarios. Incluso se expandieron a lattes este último año, estafando los sabores de Starbucks. Sin embargo, no han hecho mella en Starbucks. ¿Por qué? Porque la multitud de Starbucks no se trata de orgullo canadiense, o tradición y cultura. Se trata de su propia cultura, y de un entorno muy urbano. Tim Hortons tampoco pudo instalar complementos en las tablas y barras, por lo que nadie puede conectar su computadora portátil. No voy a tener una reunión con los clientes en un Tim Hortons si mi computadora portátil muere en el medio, así que iré a un Starbucks (aunque prefiero a Tim Hortons). Ahora, están alejando a su propio mercado, que solo quieren un café, pero que tienen una calidad mucho menor ya que el cambio hacia el café con leche y los cafés especiales tiende a dejar a los empleados ignorando las cafeteras. Muchos de sus clientes ahora van a McDonalds ya que Tim Hortons ha perdido la imagen de la herencia canadiense.
Si hubieran remodelado las tiendas para tener un ambiente de cafetería, en las montañas o praderas, con la sensación de la piedra y la cabaña de troncos, y hubieran aumentado su enfoque en la herencia canadiense jugando juegos de hockey en las tiendas en los televisores recién instalados en lugar de las trivialidades de Hollywood, Habría creado un icono que simplemente no puede morir. Nadie va a Tim Hortons por el café … incluso aquellos de nosotros que nos gusta más su café. Vamos allí porque sentimos que Canadá lo hace, a diferencia de Starbucks o MacDonalds. Esa sensación de ser canadiense nunca desaparecerá … y si hubieran seguido con eso, tampoco lo haría Tim Hortons.
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