Lo interesante de tu pregunta es cómo te imaginas que el “texto” es de alguna manera diferente de “caracteres” en primer lugar.
Se puede notar, en primer lugar, que la mayoría de los caracteres chinos son más precisamente una colección de radicales; lo que a primera vista parece ser un complicado desorden de docenas de golpes es en realidad una colección bastante simple (o al menos más simple) de unos pocos radicales. En ese sentido, cada personaje no es realmente más complejo visualmente que una palabra de “texto”.
En segundo lugar, los ingleses que son más que un poco alfabetizados en realidad no leen cada letra de una palabra. La gente que lee muy eficientemente ni siquiera lee y cada palabra. Los lectores de Speed mirarán oraciones o párrafos completos (o, en casos extremos, páginas enteras), y sus cerebros seleccionarán automáticamente las palabras clave y unirán el significado del texto.
A partir de eso, podemos inferir que el proceso de “lectura” de escritura basada en glifos realmente no es muy diferente de la escritura basada en letras.
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Lo que nos lleva a su enlace y al viejo adagio de que “Procesamos las imágenes más rápido que el texto”. Aquí está el problema: no hay absolutamente ninguna base para esa afirmación. Literalmente, parece haber sido algo que fue inventado por una compañía que busca vender impresoras a color, y que se basa en el adagio de que “una imagen vale más que mil palabras”. Y aunque eso tiene cierta base en la verdad y la lógica, se refiere a la amplia gama de información que puede obtener de una “imagen” relativa a la cantidad de “texto” que se requeriría para describirla. Lo que es genial si estás hablando de reemplazar una foto de tu perro con una descripción de texto. No es realmente tan relevante cuando se comparan oraciones compuestas de caracteres chinos con palabras compuestas de caracteres latinos.