¿Cuál es la razón por la cual el licor de malta es tan barato?

Por el bien de esta respuesta, usaré “licor de malta” para referirme a las bebidas de malta que usan específicamente el término licor de malta en sus etiquetas o anuncios.

El licor de malta es simplemente otro nombre para la cerveza. Generalmente se asocia con cerveza que tiene un contenido de alcohol (ABV) superior al 6%. Hay cervezas con un ABV superior al 6% que no usan el término licor de malta en sus etiquetas, y esto probablemente se deba a connotaciones negativas con el término.

La mayoría de las cervezas se hacen principalmente con una malta creada a partir de cebada, y los cerveceros incorporan una cantidad significativa de lúpulos en el proceso de elaboración. Sin embargo, los licores de malta tienden a usar granos menos costosos como el maíz, el arroz o, en ocasiones, el azúcar puro. Los licores de malta también usan menos lúpulo en el proceso de elaboración de la cerveza. Teniendo en cuenta esto, los costos de producción deberían ser menores para los licores de malta.

El precio por volumen entre la cerveza barata y el licor de malta no es tan diferente. Un paquete de 12 onzas de Yuengling o Modelo de 12 onzas está disponible donde estoy por alrededor de $ 12. Un potro de 40 onzas 45 o Olde English cuesta aproximadamente $ 3. La cerveza cuesta 8,3 centavos por onza, mientras que el licor de malta es de 7,5 centavos por onza. Esta pequeña diferencia en el precio en realidad puede deberse a diferencias en los costos de empaque y publicidad: es más barato empaquetar una sola botella de 40 onzas que 12 latas en una caja, y mientras los anuncios de Yuengling se reproducen en la televisión durante el verano, no veo a Colt 45 anuncios en la televisión más (tal vez estoy viendo los programas equivocados).

Nota: en algunos casos el precio de la cerveza normal es en realidad menor que el del licor de malta. Puedo recoger 16 latas de Coors por un dólar cada una en el supermercado, lo que hace que el precio por onza sea de 6.25 centavos. Creo que esto puede tener algo que ver con lo siguiente.

Obviamente, hay cervezas que cuestan significativamente más que Coors y Yuengling. Marcas como Anchor, Terrapin o Sierra Nevada se enorgullecen de utilizar ingredientes de alta calidad que son más caros que los granos y lúpulos de gran volumen utilizados en la cerveza producida en masa. También está el tema de la escala: Coors, Budweiser y otras marcas de renombre tienen fábricas de cerveza enormes y una infraestructura de distribución masiva, lo que significa que pagan mucho menos para producir su producto que las fábricas de cerveza más pequeñas.

Espero que esta respuesta no sea demasiado nerd, pero si te gusta, asegúrate de revisar mis artículos en The Nerd Manual , una guía para nerds y las personas involucradas con ellos.