¿La ginebra contiene sulfitos?

no.

Esencialmente los sulfitos son un agente conservante / limpiador. La ginebra es un producto destilado que contiene alcohol, agua isotónica y oligoelementos orgánicos. Con un 40% de alcohol por volumen no necesitas conservantes. Puede colocar una cereza – o cualquier otra fruta suave propensa a albergar mohos / levaduras / productos biológicos activos en una botella de vodka y un año después tendrá cero signos de moho, etc. la cereza puede mostrar signos de encurtido (piel arrugada, etc.)

Si estás bebiendo una ginebra con sulfitos, se agregaron deliberadamente para una teoría peculiar del sabor.

LO QUE NECESITA SABER, sin embargo, es que su sensibilidad a los “sulfitos” es casi seguramente un callejón sin salida. Aproximadamente el 2% de la población tiene sensibilidad al sulfito. Si puedes comer frutas secas, como los albaricoques alegremente, entonces no tienes sensibilidad al sulfito. La mayoría de las personas con autodiagnóstico de “sensibilidad al sulfito” en mi experiencia sufren de alergias.

Hay una advertencia a esto. Los fabricantes de vino caseros a menudo agregan tanto sulfito, y practican una higiene tan pobre que casi todos reaccionan. Esto no es una “sensibilidad” al sulfito, sino una intoxicación menor.

Buena suerte. Las reacciones de los alimentos son complejas, sensibles a la edad y los ciclos hormonales (en ambos sexos), lo que significa que cambian con el tiempo y son muy difíciles de aislar.

No. En términos de alcoholes consumibles, los vinos contienen sulfitos. Los vinos son el resultado de la fermentación, ergo, todavía están realmente “vivos”. Con la vida vienen varios agentes que pueden dañar a los bebedores humanos. Así hay una advertencia sobre las botellas de vino. Los sulfitos intentan contrarrestar a tales agentes, sin embargo ellos mismos tienen problemas de salud. Los licores como la ginebra se destilan. Una vez destilados, son sustancias químicas, impermeables a la mayoría de los procesos, aparte de la oxidación, la evaporación o el ataque de microbios extremadamente tenaces como los que producen el moho. Pero para aquellos, y en general, siempre que la ginebra esté bien sellada, será tan pura como el día embotellada. Por supuesto, un inconveniente de los destilados es que atraen (como los imanes) otros sabores a su alrededor. Si eso incluye tapones de corcho y aire salobre, que así sea.

No.

James Romanow lo clavó, Gin no necesita conservantes.