Creo que si comieras suficientes chiles (muy picantes), probablemente morirías (aunque nadie ha sido lo suficientemente estúpido como para intentarlo, por lo que yo sé). El ingrediente que se encuentra en los chiles que lo calientan se llama capsaicina (las mismas cosas que usan para el “spray de pimienta”).
http://en.wikipedia.org/wiki/Wik…
¿Cuáles serían los efectos en el cuerpo de las personas si consumieran 100% de capsaicina pura? ¿Hay una dosis letal conocida por la capsaicina?
La capsaicina activa los termoreceptores en la piel y en la membrana mucosa, específicamente el receptor potencial Transitorio V1 a V4. Estos crean un potencial de acción que interpretamos como nocicepción por calor nocivo. En estudios con animales, la capsaicina cristalina (15,000,000–16,000,000 en la escala de Scoville) se administró por vía intravenosa y por ingestión. Los animales murieron bien, la causa probable de muerte fue parálisis respiratoria. Si proyecta la dosis requerida para matar a un ratón en la masa de un humano, la dosis de toxicidad fatal para una persona de 150 libras sería aproximadamente trece gramos de capsaicina pura ingerida.
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(Tenga en cuenta también que si bien las tasas de capsaicina pura en 15,000,000–16,000,000 de unidades de Scoville)
Aquí hay un (de muchos) idiotas estúpidos que se comen un “solo” ají de Bhut Jolokia, el más picante del mundo (solo para ver qué pasaría). Si estás en un grupo de ellos (digamos 50 o 100), imagino que los resultados serían, bueno … peor.