Sí. Cada año se publican más libros en inglés que en chino, por ejemplo. Según Wikipedia, al extraer sus datos de la literatura de referencia estándar sobre la publicación de libros (para el último año disponible), China publicó 440,000 títulos nuevos y reeditados en 2013. Los EE. UU. (2013) y el Reino Unido (2011) combinados produjeron alrededor de 450,000 pero entonces podemos agregar Canadá, Australia y cualquier otro país que publique trabajos en inglés. Incluso si el chino supera al inglés como el idioma número 1 para publicar libros, una cantidad sustancial de conocimiento se distribuye en inglés todo el tiempo.
en.wikipedia.org/wiki/Books_published_per_country_per_year
Cuando recurrimos a las bibliotecas, la Biblioteca Británica tiene unos 170 millones de libros, la Biblioteca del Congreso 158 millones, Canadá 54 millones, y así hasta llegar a la Biblioteca Estatal Rusa (44.4 millones) y la biblioteca nacional francesa (40 millones).
en.wikipedi.org/wiki/List_of_largest_libraries
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Aunque un porcentaje de los libros en cada biblioteca estará en otros idiomas, incluido el latín, sería ingenuo suponer que la mayoría no estaría en la lengua nacional.
Los archivos de periódicos en inglés en línea también están creciendo a una velocidad tremenda. Las revistas científicas son otro bloque masivo de escritura en inglés.
Una cosa a tener en cuenta es que las instituciones y empresas de muchos países producen traducciones al inglés de sus conocimientos, pero no creo que haya estadísticas disponibles al respecto.
La cantidad de información publicada en inglés debe poco al idioma en sí, sino a su uso generalizado como la lengua franca de nuestro tiempo. Puede tener un vocabulario flexible y creciente, el más grande del mundo, pero esta no es la razón por la que se usa para publicar.