Ten High es una producción de alto volumen, baja calidad bourbon. Es el “estante inferior” el tipo de material utilizado en las bebidas mezcladas baratas en los bares.
Por lo general, puedo pensar en algunos escenarios en los que un whisky podría ir con el perfil de sabor preferido de alguien. Por ejemplo, puedo intentar algo y realmente no me gusta, pero al mismo tiempo ser capaz de identificar a aquellos en mi vida que lo disfrutarían.
No se me ocurre nadie a quien quisiera desearle el Diez Alto.
Su perfil de sabor se describe mejor como “ofensivo”. Parece incorrecto incluso usar terminología de degustación, pero lo intentaré. La nariz es en su mayoría alcohol de grano que asalta los sentidos. Recuerde que este es un producto mezclado, por lo que solo el 51% es en realidad bourbon … el resto es agua y alcohol neutro.
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Después de la nariz, hay un sabor distintivo de madera chamuscada y humo líquido como el que se usa en la salsa de barbacoa barata. Después de unos pocos sorbos, tiene una especie de calidad Jim Beam diluida, y quizás también una calidad de canela dura y barata.
Su prueba de 80, que es promedio … pero no ideal. Es realmente fácil diluirlo demasiado en esa prueba. La he tenido recta y con rocas; hacia arriba fue, supongo, mejor en que al menos sabía algo.
La mayoría de las críticas que he visto en línea no fueron tan amables como yo. Uno se pregunta por qué existen productos como este. Tiende a correr alrededor de 13 dólares, pero a ese precio hay mejores whiskies disponibles. En muchos casos, podrías tener una botella de Viga en ese punto que es mucho mejor y no ser tan bueno.
Por ejemplo, mi go-to ggain bourbon ha sido Rebel Yell durante algún tiempo. Es años luz mejor que Beam, y sobrevuela más allá de Ten High tan rápido que va a cuadros. Tiende a ser de alrededor de 13 dólares y a menudo encuentro cupones que bajan a 9-10 dólares. Es el producto de ganga de Heaven Hill y, honestamente, el agua del inodoro del personal de Heaven Hill es mejor que la mayoría de los productos de ganga disponibles.