El alcohol formado en bebidas como el whisky y el brandy se llama etanol, y este líquido se congela a 114 grados bajo cero en la escala Celsius. Sin embargo, los alcoholes alcohólicos nunca son tan puros, por lo que el punto de congelación de un whisky depende en gran medida del porcentaje de alcohol que contiene. El sistema de prueba es una forma muy sencilla de medir el contenido de alcohol: el valor numérico expresado por la prueba es exactamente el doble del contenido real de alcohol. Por lo tanto, el whisky 80 a prueba contendría 40 por ciento de alcohol.
Cálculos del punto de congelación
En el whisky y otros licores fuertes, se pueden disolver 40 ml de alcohol en 100 ml de agua para crear la prueba 80 o la mezcla del 40 por ciento. Sin embargo, los puntos de congelación de las diferentes pruebas de alcohol en realidad se ven afectados por algo llamado molalidad. La molalidad se determina comparando los pesos moleculares de los dos líquidos y determinando una proporción, que luego se aplica matemáticamente a las temperaturas de cada sustancia.
Resultado final
- ¿Por qué las licorerías locales cobran un 20% adicional en ncr?
- Cómo hacer alguna bebida alcohólica simple en casa.
- ¿Puede el alcohol ser beneficioso de alguna manera?
- Pensé que solo estaba borracha / no había bebido mucho, pero vomité mucho más tarde. ¿Estaba más borracho de lo que pensaba o simplemente soy sensible al alcohol?
- ¿Cómo es tener un padre adicto y alcohólico?
Después de que todos los cálculos se han dicho y hecho, el punto de congelación del alcohol de 80 grados es -26 grados Celsius o -16 Fahrenheit. Estas son temperaturas del aire alcanzables en la Antártida, por lo que el alcohol mencionado anteriormente podría haberse congelado si se deja al aire libre. Pero este alcohol se incrustó en el hielo y, como tal, permaneció más cerca de la marca de congelación.