Técnicamente, es imposible hacer un alcohol 100% vegano a menos que usted mismo lo haga para asegurarse de haber excluido a todos los animales o productos de origen animal. No, no estoy hablando de los productos animales que utilizamos en la producción de alcohol como agentes de clarificación y clarificadores. Y, no, no estoy hablando de la levadura, ya que está más cerca de una planta que de una criatura viva. Estoy hablando de los seres vivos. Cualquier y todo el alcohol que se produce en masa tiene algún volumen de criaturas vivas que se incluyen en el proceso de producción al estar en el lugar equivocado en el momento equivocado. La mayoría de las uvas del mundo son cosechadas mecánicamente. Este es un proceso que sacude las vides para quitar las uvas. Bueno, muchas otras cosas se sacuden también. Insectos, arañas, lagartos, serpientes, pájaros, ratones y ratas … Sí, he visto a todas esas criaturas en un contenedor de uvas recién recogidas. Entran. Lo siento, es verdad. Es inofensivo y ha estado sucediendo durante siglos. No hay gran woop. Todo el grano se cosecha mecánicamente, por lo tanto, la cerveza, lo mismo … aunque, los estándares de saneamiento de la cerveza son mucho más altos que el vino.
Si eres vegano por razones morales, bien por ti. Intenta no pensar demasiado.