En su mayoría, la cerveza es de aproximadamente cinco centavos o aproximadamente una pinta, y cuando pasa de 4 a 6 horas en un salón, el bajo contenido de alcohol está bien y el precio es muy importante. La cerveza se hacía de forma rutinaria en los salones Old West por razones de la cadena de suministro (mucho más barata y confiable que tenerla cargada) y para ofrecer alguna diferenciación de los otros salones (cerveza, stouts, lagers, pilsner, etc.) como lo hacen las cervecerías modernas. . Una ciudad de mucho tamaño y duración pronto tendría sus propias fábricas de cerveza, la mía en la era del Viejo Oeste de unos pocos miles de personas tenía entre 5 y 6 fábricas de cerveza hasta la Prohibición en 1917 (conservación de grano para el esfuerzo de guerra que dijeron).
En las películas, la escena común consiste en eliminar suficientes tomas de whisky para intoxicarse instantáneamente (perdiendo la posibilidad de apostar bien, cómo se pasaría la noche en general). La gente ciertamente bebía licor cuando podía obtenerlo y destilaba whiskey de maíz en St. Louis en volumen antes de que Lewis y Clark se fueran. En los primeros días de Occidente, el ron a base de caña de azúcar proveniente de las plantaciones de azúcar de la Costa del Golfo era a menudo el licor más barato y abundante, y era reemplazado gradualmente por whiskies hechos de abundante maíz, centeno, cebada o una mezcla de todos. La cebada, un cultivo resistente que se desarrolla bien en suelos pobres y en la agricultura de secano, es la base de la ginebra y el siglo XIX fue un momento de auge para la ginebra que no requería envejecer como el whisky.
Para los mineros y rancheros que habían tenido un evento inusualmente rentable, el champán francés, los vinos franceses, el bourbon adoquinado de Kentucky, el whisky escocés, etc. estaban sorprendentemente disponibles a un costo quizás 10 veces mayor en su punto de origen.
Un vaquero herido (huesos rotos, heridas importantes o abrasiones, quemaduras, artritis, dientes infectados, etc.) estaría bebiendo Laudanum, Remedio de Lydia Pinkham, o algo así con un 30% de alcohol y un 8-10% de opio. Barato y un poderoso analgésico.