¿Es posible que en los próximos 30-50 años a partir de ahora, la gente comience a consumir insectos como fuente diaria de alimento?

Answer 1

No. Este es el fantasma de Malthus apareciendo de nuevo. Producimos más alimentos que nunca con menos recursos que nunca y, con toda probabilidad, la población se estabilizará en 10 u 11 mil millones. Hay una gran cantidad de tecnologías y procesos en línea que nos permitirán producir más alimentos en más lugares con menos recursos. Esta no será una lista exhaustiva, sino solo para darle una idea …

AGRICULTURA VERTICAL

En muchos lugares, ciertos alimentos ahora se cultivan en interiores. A medida que se utiliza la iluminación artificial y se puede controlar la temperatura, se puede cultivar durante todo el año y el proceso de crecimiento continúa por la noche. Se puede cultivar más alimentos en el mismo espacio, incluso cuando solo hay 1 piso. Las enfermedades pueden mantenerse bajo control de inmediato. Sin embargo, incluso con estas tasas de crecimiento mejoradas, las granjas tradicionales obtienen el sol y la lluvia de forma gratuita, por lo que aún debe haber algún desarrollo para reducir aún más los costos antes de que despegue significativamente.

CARNE CULTURADA (incluyendo sustitutos de carne)

La ingeniería de tejidos ha llegado a un punto en el que podemos producir hamburguesas en el laboratorio. El primero se estrenó en Londres en 2013 con un costo de $ 325,000, pero 2 años después obtuvieron el costo marginal de producirlos a $ 11. El proceso debe ampliarse, pero hay varias empresas que trabajan en la producción de carne o productos similares a esta, como Impossible Foods y Memphis Meats.

Los beneficios son que no se daña a los animales, se pueden controlar los niveles nutricionales exactos y el proceso usa VARIAMENTE menos recursos que los métodos tradicionales. Nuevamente, la economía y la producción en masa son un trabajo en progreso.

Más adelante en el futuro, la tecnología de impresión 3D puede ser capaz de construir estos alimentos desde cero. Si las resoluciones o impresoras actuales continúan disminuyendo al ritmo actual, esto sucederá MUCHO antes de alcanzar la marca de los 10 mil millones y habrá una gran cantidad de alimentos. Incluso podemos desmonetizarlo por completo y poner fin al hambre mundial para siempre.

Answer 2

Los insectos son una gran parte de la biomasa total de los planetas, superando todas las demás formas de vida, y potencialmente podrían proporcionar todos los requisitos de proteínas para el planeta si se cultivan y procesan para ese propósito. El concepto se encuentra en etapas experimentales en algunos laboratorios e instalaciones de investigación, ya sea para la producción directa de alimentos para humanos o para la producción de alimentos para otros animales que a su vez se utilizarían como alimento.

En la actualidad, muchas culturas usan insectos para alimentarse, pero será difícil cambiar la mentalidad de algunas culturas para que los insectos sean una fuente de alimento aceptable. ¿Es posible? Depende de qué tan bien la producción actual de alimentos mantenga un suministro de demanda seguro y estable, pero ciertamente es una posibilidad.

Answer 3

Vamos, ya lo hacemos. Mi comida favorita, los camarones, por ejemplo. Mucha gente come saltamontes o cucarachas de agua como alimento diario. La corriente principal de los estadounidenses no podría tener una gran variación de alimentos. Por eso no lo notan.