Voy a dar dos analogías aquí.
En primer lugar, la luz es como las olas en el océano. Una superficie suave es la falta de ondas, pero las ondas no son la falta de “suavidad”, es un patrón específico de movimiento con características particulares.
En segundo lugar, la luz es como la lluvia que cae del cielo. Un día claro es la falta de lluvia, pero la lluvia no es la falta de “claridad”. Es específicamente gotas de agua formadas dentro de las nubes, que se mueven hacia abajo y golpean el suelo.
La luz es algo. No es un “elemento” per se. Es radiación electromagnética. Golpea cosas, y refleja, refracta, y así sucesivamente. Tiene comportamientos y características. Oscuro es la ausencia de esa forma específica de radiación electromagnética.
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También es posible que esté hablando de las características de los objetos, como una camiseta “oscura” o “clara”. En este caso, a lo que se refiere es en realidad la reflectividad de un objeto. Los objetos de colores claros reflejan mucha de la luz que los golpea. Los objetos de color oscuro absorben esa luz, usualmente convirtiéndola en calor (por eso te sientes más caliente al sol con una camiseta negra que con una blanca).
Pero estos no son realmente “elementos”, sino características de los objetos (o incluso, sus superficies). También hay otras opciones, aparte de “claro” y “oscuro”; hay muchos colores (que absorben algunos espectros de luz y reflejan otros), hay fluorescentes (que absorben ciertos espectros y los convierten en otros que luego emitir).
Aparte: el sol es en realidad “oscuro” en el sentido reflexivo: absorbería la luz que lo golpea. Aparece luz, porque emite luz en el sentido de ondas de luz. La luna, sin embargo, es “luz” en el sentido reflexivo, pero oscura en el sentido de emitir luz. Si no fuera por la luz del sol que se refleja en la luna, no verías la luna (por ejemplo, el lado oscuro de la luna es tan reflectante como el lado de la luz, pero no hay luz reflejada en ella).
Por supuesto, poéticamente, puedes intercambiarlos (por ejemplo, no abras la puerta, dejarás salir a la oscuridad), pero esto es poesía, no física.