Lo que tiene más alcohol en ella: 8-12 oz. vasos de 5,5 ale, o 8- 1 oz. ¿Tiros de vodka?

Las causas de las resacas aún no están claras. El siguiente artículo tiene una larga discusión de los diversos problemas involucrados en la investigación del problema.

http: //alcalc.oxfordjournals.org…

Desde un punto de vista personal, la cantidad de tiempo durante el cual bebe y lo que come de antemano parecen ser factores realmente importantes para cómo se siente el día siguiente. Los alimentos reducen la velocidad de absorción del alcohol en el estómago, lo que sin duda evitará que el contenido de alcohol en la sangre aumente con la misma rapidez y puede reducir el porcentaje máximo que se obtiene si bebe lo suficientemente lento como para metabolizar parte del alcohol antes de que se absorba. . La carbonatación en la cerveza y solo la cantidad mayor de líquido en una bebida de cerveza en comparación con el vino o los cócteles tienden a hacerme sentir más lleno, reduciendo así la cantidad de comida que tomo mientras bebo. Creo que eso contribuye a más resacas de la cerveza para mí.

La primera respuesta es solo matemáticas:

  • 8 vasos de 12oz es 96oz. Al 5,5% de alcohol para la cerveza, esto le da 5.28 oz de contenido de alcohol.
  • 8 tomas de 1 oz son 8 oz. Al 40% de alcohol para vodka, esto da 3.2 oz de contenido de alcohol.
  • Así que la cerveza, en este caso, tiene aproximadamente un 65% más de alcohol.

Los lagers americanos básicos, como Budweiser, tienen cerca de 4% de alcohol, y en ese nivel el contenido de alcohol de la cerveza y la inyección sería muy similar.

La segunda respuesta, con respecto a la resaca, es que hay muchos compuestos y productos químicos adicionales en una cerveza fuerte que, para algunos, puede exacerbar una resaca. Las ales tienen una gran cantidad de azúcares y también muchos congéneres o impurezas del proceso de fermentación. Tanto el alto nivel de azúcar como estos congéneres pueden empeorar la resaca.

Así que sí, definitivamente bebiste más alcohol con la cerveza, pero también es más probable que la cerveza te provoque resaca, debido al azúcar, los congéneres y la carbonatación.

La regla general es que cuanto más clara sea la bebida, menos mala es la resaca. Vodka está en la cima y cervezas oscuras y whiskies en la parte inferior.

La matemática es bastante simple. Vodka es 40% alcohol (80 pruebas). .4 * 8 = 3.2 oz de alcohol. Para la cerveza .055 * 8 * 12 = 5.28 oz de alcohol. Así que una onza de vodka tiene .4 oz de alcohol. La cerveza tendría que tener la misma cantidad, por lo que .4 / 12 = 3.3% para que la cerveza sea equivalente en fuerza al vodka. Tal vez pruebe con una Weisse, American Light Lager, Scottish Light Ale, Ordinary Classic Bitter o Schwarzbier. Echa un vistazo a la “cerveza de degustación” de Randy Mosher para ver las cervezas en esos estilos … aunque encontrarlos en tu pub local podría ser un desafío. Es probable que tengas que ir a una buena tienda de licores para encontrar buenos ejemplos.

Como 12 onzas es 12 veces lo que una onza, simplemente multiplique el porcentaje de alcohol en la cerveza, o 5,5%, 12 veces para obtener el porcentaje comparable con el que el mismo alcohol existiría como porcentaje si se concentrara en una sola onza. 5,5% x 12 = 66%. Grey Goose tiene solo un 40% de alcohol, por lo que la cerveza tiene sustancialmente más alcohol.

Sin embargo, una vacuna estándar es de 1.5 onzas en los EE. UU.