Nunca me ha quedado claro que el olor está específicamente ligado a la memoria. Muchas personas tienen vívidos recuerdos con aromas y hay científicos que han afirmado una relación, pero no hay datos concretos que indiquen que recuerde el olor del perfume de su novia mejor que la apariencia de su rostro o el sonido de su voz.
Nuestras habilidades cognitivas con respecto a los olores son pobres en comparación con nuestros otros sentidos. Analizamos los sonidos de una manera muy rica, discerniendo matices sutiles en la voz de una persona para detectar emociones y significados, o recogiendo una nota mal interpretada en una canción. La visión nos permite analizar rasgos sutiles en los rostros de las personas, el grado de madurez de las frutas, leer palabras en libros, belleza en pinturas, etc. Normalmente no hacemos nada tan sofisticado con los aromas.
Por otro lado, tus bulbos olfativos (la parte del cerebro que registra los olores) están directamente conectados al sistema límbico de tu cerebro, que es el conjunto de regiones del cerebro que regulan las emociones. 
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