La respuesta corta es el Dr. John Harvey Kellogg.
Es gracioso que debería ver esta pregunta en mi feed de preguntas esta mañana. En mi búsqueda para visitar todos los museos de geek que puedo encontrar, visité el Centro de Descubrimiento del Dr. John Harvey Kellogg en Battle Creek, Michigan, en 2014. El Dr. Kellogg era miembro de la Iglesia Adventista del Séptimo Día, y el museo está dirigido por la Iglesia. Aunque el museo es bastante pequeño, un voluntario de la iglesia lo guía y explica todos los inventos del Dr. Kellogg. Es un pequeño museo muy chulo.
El Dr. Kellogg era el oficial médico principal del sanatorio de Battle Creek, que era operado por la Iglesia Adventista del Séptimo Día. En una era antes de vivir saludable y comer sano era genial, el Dr. Harvey fue un pionero en comer sano y subrayar la importancia de la dieta y el ejercicio. Le sirvió bien, murió a la edad de 91 años.
El Dr. John Harvey Kellogg estaba preocupado por dirigir su hospital y no estaba interesado en ser un hombre de negocios. Su hermano Will Keith Kellogg tomó el invento de los copos de maíz y se convirtió en el comienzo de la famosa Compañía Kellogg, que produce una amplia variedad de cereales para el desayuno populares.
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