¿Cuáles son las diferencias entre el tequila oro y plata?

Answer 1

Por lo general, el tequila dorado se refiere al tequila que ha sido envejecido durante algún tiempo en barriles que se usaban antes para envejecer el whisky. Después de un par de meses, el tequila obtiene su color dorado de los barriles y un sabor a madera de whisky.

Según el Consejo Regulador de Tequila (la oficina gubernamental que supervisa que Tequila cumple con las denominaciones NOM y Denominación de Origen Internacional, requiere que el Tequila Dorado sea una mezcla de blanco y añejo (reposado o añejo).

Reposado (o Aged) debe descansar en barriles durante al menos dos meses. Añejo (Extra envejecido) al menos un año y Extra Añejo (Ultra envejecido) al menos tres.

Las mismas regulaciones según CRT / NOM / Denominación de origen requieren que todo el tequila se haga con al menos el 51% de los azúcares provenientes de Blue Weber Agave cosechados en una zona geográfica específica en Jalisco, México. También permiten que se agreguen ingredientes muy específicos al oro: glicerina, jarabe a base de azúcar, color caramelo y extracto de madera de roble.

¿Es el tequila de oro mejor que la plata? realmente no. Depende de si prefieres el sabor “puro” de Blanco (Silver) o el añejo, leñoso, a veces con un toque de whisky con sabor a oro.

Para responder al espíritu de su pregunta, los consumidores pagan mucho por un Tequila basado en su marca.
El tequila debe ser 100% agave, destilado, filtrado, envejecido en un barril. Sí, puedes crear un tequila con más procesos artesanales, mejor filtrado, verdaderamente agave 100% azul y envejecerlo un poco más. Pero una vez que llegas a un punto, es casi imposible crear un tequila de mayor calidad.
Acabo de comprar una botella de tequila de $ 100 (Clase Azul, excelente, por cierto), y he probado su tequila de $ 1600 por botella. Sí, es delicioso pero no pagaría $ 1600. Por lo general, usted puede obtener un Tequila bastante bueno por alrededor de $ 30 en los Estados Unidos.
Más allá de alrededor de $ 30- $ 50, usted paga principalmente por la botella y la marca.
Lo que no es necesariamente algo malo. Algunas botellas son hermosas, piezas de arte hechas a mano. Como en el caso de Clase Azul. Más importante aún, es posible que esté entregando el Tequila a un amigo como regalo y desea que se lo comunique, es un regalo especial y / o que haya tenido especial cuidado en buscar el correcto. La botella, la marca y la percepción de la calidad tienen un propósito, a veces vale la pena pagar.
Luego está el impacto psicológico. Si crees que es mejor tequila, sabrá mejor para ti.
Por último, esto no es diferente de muchos otros productos. El uso de cables baratos funciona tan bien como los cables Monster de $ 200. Pero la gente paga felizmente a Monsters por su audio premium. Oye, el agua literalmente cae del cielo y cubre el 75% del planeta, pero la gente paga $ 7 por el agua premium de los Alpes franceses, en una botella realmente agradable.

Answer 2

En el mundo del tequila, la palabra “oro” generalmente apunta a un tequila inferior que es de color caramelo, pero no envejecido en barriles. José Quero es un ejemplo perfecto. La única diferencia entre la plata y el oro José Cuervo es … lo has adivinado … colorante de caramelo. Esta no es siempre la regla, hay excepciones a algunas marcas que dicen “oro” cuando quieren decir “reposado”.

La mayoría de los tequilas dirán “reposado” o “anejo”, lo que significa que han envejecido en barriles reales durante un período de tiempo. Por ley mexicana, los Repos son de 2 a 12 meses, y los anejos son de 1 a 3 años.

Tenga mucho cuidado la próxima vez que vea un tequila “dorado” y asegúrese de que aparezca “100% agave” en la etiqueta.

Answer 3

Encuentro que la plata (plata, blanco) es mucho mejor en margaritas, anejo para beber. Notará que ‘dorado’ puede incluir colorantes y condimentos, no suena bien.

Aquí están las definiciones de wikipedia: Tequila.

El tequila generalmente se embotella en una de cinco categorías:

• Blanco [ˈblaŋko] (“blanco”) o plata [ˈplata] (“plata”): alcohol blanco, sin enjuagar y embotellado o almacenado inmediatamente después de la destilación, o envejecido menos de dos meses en barriles de acero inoxidable o roble neutral.
• Joven [ˈxoβen] (“young”) o oro [ˈoɾo] (“gold”): tequila plateado sin sabor que puede saborizarse con colorante de caramelo, extracto de roble, glicerina o jarabe a base de azúcar. También podría ser el resultado de mezclar tequila plateado con tequila envejecido o extra envejecido.
• Reposado [repoˈsaðo] (“descansado”): tiene una antigüedad mínima de dos meses, pero menos de un año en barricas de roble de cualquier tamaño.
• Añejo [aˈɲexo] (“envejecido” o “vintage”): envejecido por un mínimo de un año, pero menos de tres años en barricas pequeñas de roble.
• Extra Añejo (“extra envejecido” o “ultra envejecido”): envejecido un mínimo de tres años en barricas de roble, esta categoría se estableció en marzo de 2006.

Con tequila 100% de agave, blanco o plata es más áspero con los sabores audaces del agave destilado al frente, mientras que el reposado y el añejo son más suaves, más sutiles y más complejos. Al igual que con otros espíritus envejecidos en barriles, el tequila adquiere los sabores de la madera, mientras que la dureza del alcohol se suaviza. La principal distinción de sabor con 100% de tequila agave es el ingrediente base, que es más vegetal que los espíritus de grano (y, a menudo, más complejo).

Answer 4

Es un poco más complicado que eso. En realidad hay tres variedades muy comunes de tequila: blanco (blanco), reposado (reposo) y añejo ( añejo ). De los tres, solo el blanco suele ser transparente; lo que un hablante de inglés podría llamar tequila plateado.

La diferencia entre los tres es el proceso de envejecimiento después de que el tequila haya sido refinado. Una vez destilado, el blanco simplemente se embotella, mientras que el reposado y el añejo se colocan en barriles o barriles de madera y se envejecen durante un tiempo antes de ser embotellados y vendidos. La diferencia entre estos dos es que el añejo es más envejecido que reposado .

Answer 5

En términos de alcohol:

Mayor es mejor.

Más caro es mejor.

Sin embargo, en el mundo real, te gusta lo que te gusta, y en tequila, a menudo prefiero los más jóvenes / plata / más baratos.