Quiero abrir un bar. ¿Qué consejo me podrías dar?

Como cualquier otro establecimiento minorista, observe la caja registradora y preste mucha atención a lo que gasta en artículos pequeños, como suministros. Además, entrene a sus camareros para que usen tazas de medición precisas para el licor. El profesor Brian Wansink de Cornell ha realizado una serie de videos en los que ha demostrado que, dependiendo de la forma del vidrio, los camareros a veces subestiman la cantidad de licor que están dispensando.

Trate de encontrar personas inteligentes y atractivas como camareros. Pueden actualizar a las personas a artículos más caros, lo que los beneficia tanto a usted como a ellos.

¡Haga que todos los empleados entrenen para reconocer cuando alguien ha bebido demasiado! Existe una responsabilidad legal si alguien ha llegado a un punto de consumo excesivo de alcohol. Si es así, anime al usuario a usar Uber para llegar a casa, en lugar de conducir a casa.

La cerveza de barril es mucho más rentable que la cerveza embotellada. Anime a la gente a pedir cerveza de barril.

Este es un tipo complejo de activo para operar. ¡Buena suerte!

Es un juego de números. La atmósfera cuenta, pero debe ser creada activamente.

Jugar proveedores de licor fuera de la otra para las muestras. Mi amigo corrió su bar durante 3 meses en muestras de freebee.

Cumplir activamente con la ley!

Los dueños de bares exitosos son generalmente los búhos nocturnos que tienen cultura del alcohol y vida nocturna corriendo por sus venas. Es una ocupación que consume mucho tiempo, bastante inadecuada para los hombres de familia, especialmente en la etapa inicial. Estudia a tu población local y ajusta tu oferta de bebidas en consecuencia. Anima a las jóvenes atractivas a venir a tu bar. Y use las noches temáticas (una vez más, ajustadas a la población / multitud de su elección) para llenar la barra durante las horas relativamente débiles.

¿Has pensado en comprar una barra existente?

notario público

Comience por ganar experiencia. Trabajar en uno, alcanzar el nivel de gestión. Si te gusta, sabrás que tienes una oportunidad con la tuya. O puede ser voluntario para el propietario y ayudar en su tiempo libre. Hazte una idea de ello de alguna manera. Aprenderás lo que debes hacer y no lo harás muy rápido mientras haces que un mentor arranque.

Hazlo. Período. La acción vence al miedo.