Trabajé como camarero durante los años 80 en un hotel de lujo en California.
Como saben los que trabajan en el negocio de hoteles / restaurantes, las relaciones entre los servidores y los cocineros / cocineros pueden ser bastante conflictivas y las batallas de la cocina a menudo pueden escalar rápidamente hasta convertirse en algo cercano.
En esta ocasión, un chef temporal cantankerous que rotaba a donde fuera que lo necesitaban en una noche determinada estaba reemplazando a nuestro chef regular una noche tortuosamente ocupada que resultó ser la última del submarino.
Una solicitud de invitado ligeramente inusual comenzó una serie de malentendidos que llevaron a la dramática salida del Chef.
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El inglés no es la primera lengua del chef Y una cocina sordamente ruidosa también contribuyó a esta comedia de errores.
Durante el ajetreo de una cena concurrida, uno de nuestros comensales solicitó un plato de “cacahuetes salados”. Cuando pasé la solicitud a nuestro Chef du jour, él me ignoró sumariamente. Después de que quedó claro que no me respondía en absoluto, le informé a nuestro gerente y ella intentó volver a solicitarlo. Casi de inmediato, un grito.
partido se produjo con el Chef gritando a nuestro manager “F’ing, Sulted Penuts !!
… bueno, eso es lo que dijo en su pesado acento persa, … pero eso NO es lo que ella escuchó .
Lo que siguió fue una batalla de cocina como nunca antes había visto, culminando con que el Chef le quitó la etiqueta con su nombre, arrojándola a MÍ, como un sheriff disgustado que se quita su placa en un western y sale de Dodge.
Nunca ser visto otra vez.