Usted va a querer algo que pueda aguantar y algo que será tan raro en más de 30 años que su valor aumentará.
Entonces, perforaría un agujero en una pared en un nivel inferior, como el sótano. La temperatura y la humedad son más estables allí. Luego pondría una botella de la Reserva Familiar de Pappy Van Winkle desde 2013 o antes. Me aseguraría de ponerla en la parte inferior de la pared para que el whisky no pudriera el quark.
Todas las reservas familiares son especiales, pero las de 2013 o anteriores son muy especiales. Esto se debe a que, después de 2013, el stock de la destilería original había seguido su curso. Los 20 años de hoy son enteramente de acciones muy antiguas de Buffalo Trace, pero aún no es Van Winkle.
Recientemente pude hacer una prueba comparativa de un lanzamiento de 2012 y otro de 2015. Ambos son whiskys muy finos, bien valen su costo, pero ciertamente no son el mismo whisky. Simplemente tienen la misma etiqueta. Están claramente basados en la misma receta y técnicas, pero creo que el proceso es lo suficientemente diferente como para que el producto final sea un poco diferente.
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De todos modos, la Reserva Familiar es muy buscada incluso hoy. Las nuevas botellas de liberación van de cientos a miles de dólares en el mercado secundario. Las botellas más antiguas, especialmente antes de 2013, obtienen una prima incluso hoy. En más de 30 años, será inaudito encontrar uno y los perros de borbón ahorrarán dinero en serio por ello.