“¿Por qué el humano es la única raza que tiene diferentes idiomas?”
Esa es una pregunta interesante. Una que requiera tu definición de lenguaje . Los humanos son comunicadores naturales y muy sociales. Tienden a congregarse en grupos (tribus) y al describir el entorno donde viven y sus diversos requisitos de supervivencia (calor, comida, refugio …) inventarán palabras para compartir información (testigos gemelos donde los gemelos inventan sus propios idiomas mientras crecer). En diferentes lugares, con diferentes necesidades, desarrollan diferentes palabras que pueden madurar en idiomas.
Incluso cuando los grupos hablan un idioma común cuando están separados, los idiomas evolucionan en diferentes direcciones y patrones de habla (acentos, dialectos …).
Si le interesa, es posible que el Homo Sapiens haya adquirido genes del habla al cruzarse con los neandertales que lo tuvieron primero. ¿Hasta dónde habríamos llegado con gruñidos?
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Por lo tanto, somos una especie orientada al pensamiento y tenemos muchas, muchas palabras. Otras especies, como las aves, no tienen un lenguaje tal como lo pensamos, pero seguro que aprenden a avisarse cuando hay peligro. Pueden consolar a sus crías y decidir qué padre irá a comer y cuál dirá en el nido.
La misma especie, en diferentes lugares, desarrolla diferentes patrones de comunicación. Si se juntan 2 aves de la misma especie, de diferentes poblaciones aisladas, es posible que no puedan comunicarse de manera efectiva, dejándolas expuestas al peligro.
Los loros imitan los sonidos de los depredadores locales. En diferentes lugares aprenden diferentes sonidos.
Las abejas bailan para comunicar la ubicación de los recursos que han descubierto.
El punto es que los humanos emiten muchos sonidos diferentes y tienen idiomas muy complejos, por lo que fue fácil desarrollar idiomas muy diferentes en diferentes poblaciones. Pero incluso las especies con capacidades de comunicación limitadas pueden desarrollar idiomas diferentes, aunque simples.