Considere una situación determinista muy simple: la de lanzar una moneda. Vemos que es “casual” que una moneda salga cara o cola, pero en realidad es solo el hecho de que ignoramos el torque inicial y el impulso aplicado a la moneda. Si supiéramos esto exactamente, entonces podríamos predecir exactamente cómo aterrizará la moneda. Su cita parece estar equivocada en este caso, ya que no ignoramos los medios por los cuales una moneda cae con la cabeza o la cola, sino las condiciones iniciales.
La cita es cierta a veces, sin embargo. Si le leyera los números de una columna del directorio telefónico, pensaría que son aleatorios, porque no sabe cómo se generan.
Ahora hablemos de la mecánica cuántica … asumiré que estás familiarizado con lo básico aquí, ya que llevará una introducción. Consideremos un fotón en el experimento de la doble rendija. El camino que toma es realmente aleatorio: no se trata de que exista una “guía telefónica cósmica” que hace que el camino del fotón parezca aleatorio. Sabemos esto debido al teorema de Bell, que dice que “la teoría física de las variables locales ocultas puede reproducir todas las predicciones de la mecánica cuántica”. En el lenguaje de los laicos, esto significa que si la velocidad de la luz no puede superarse, entonces no puede haber un directorio telefónico cósmico subyacente a la trayectoria del fotón.
TL; DR: no siempre es correcto, ni siquiera en la mecánica clásica, y ciertamente no en la mecánica cuántica.
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EDITAR: cuando aprendí la mecánica cuántica, el colapso aleatorio de la función de onda se presentó como un hecho. Me interesaría recibir comentarios de físicos “reales” sobre lo que realmente está sucediendo cuando se hace eso.