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Guau. ¿Es esta una pregunta seria? ¿Es la desinfección de alimentos una parte normal de su estilo de vida? ¿Si es así por qué?
En primer lugar, incluso el alcohol fuerte se diluye en el estómago y los intestinos, y necesita alrededor del 70% de alcohol para obtener el poder de matar más efectivo.
Además, el cuerpo absorbe rápidamente el alcohol, por lo que no le queda mucho tiempo, por ejemplo, para penetrar en el intestino (aunque el alcohol mata las bacterias al instante en contacto si son susceptibles a él).
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Además, si las bacterias se mezclan con los alimentos, el alcohol no solo se diluye sino que no llega a las bacterias con mucha eficacia.
Finalmente, algunas intoxicaciones por alimentos son causadas por toxinas que ya están en los alimentos, por lo que el alcohol no previene la enfermedad, incluso si mata a las bacterias.
Tal vez si comió alimentos contaminados y al instante bebió una buena cantidad de alcohol muy fuerte (tal vez alrededor del 80%), podría ser capaz de matar suficientes bacterias para evitar la intoxicación alimentaria, pero en general no creo que el alcohol tenga mucha, En su caso, efecto en la prevención de la intoxicación alimentaria.
Nota: ¡todo lo anterior asume que sus bacterias no son resistentes al alcohol y que puede manejar el 80% de alcohol puro sin morir usted mismo!
El alcohol o cualquier otro desinfectante NO se recomienda como parte de cualquier consejo de dieta / salud debido a la falta de evidencia.