¿Por qué el ron no tiene el mismo prestigio que Bourbon, Scotch o Whiskey?

Answer 1

Bueno, para empezar, el bourbon y el whisky SON whiskey- diferentes tipos de whisky.

En segundo lugar, el ron es una nueva bebida del mundo. No es tan viejo como el whisky, y se desarrolló como un subproducto de la refinería de azúcar, una forma de consumir la melaza, que era un gloop inútil en la era colonial. Se convirtió en un producto para el comercio y en una forma de “pagar” a los esclavos y marineros; era una bebida de baja intensidad para los plebeyos y los pobres. Los ricos de la época bebían brandy de Europa.

El ron también era un componente vital en el triángulo del comercio de esclavos, por lo que existe esa asociación negativa. Curiosamente, los impuestos a la melaza de las colonias no británicas en el Caribe, así como los impuestos al té, dieron inicio a la revolución estadounidense. El ron fue el primer licor colonial estadounidense que se hizo, antes de comenzar la producción de whisky.

El ron también es una gran variante en función de dónde se produce y de qué producto de azúcar, y no está envejecido como lo está el whisky, ni por tanto tiempo ni de la misma manera. El ron producido en masa se convirtió en algo importante en la década de los 60 cuando el vodka lo hizo, y los productos disponibles comercialmente eran versiones pálidas y maléficas de las cosas auténticas, hechas para el paladar estadounidense. En ese momento nos interesaban los mezcladores y los cócteles. Así conseguimos a Bacardi y sus primos, que saben muy poco pero dulces. No fue hasta las risas que realmente comenzamos a ver un repunte en el mercado de licores artesanales en los EE. UU., Y más interés en los licores que no deben mezclarse. Los whiskies artesanales se mueven hacia arriba también, menos Seagrams y whiskies de trigo canadienses insípidos, más interés en los ryes pasados ​​de moda, los verdaderos bourbons de barril y los whiskies de marihuana, e incluso algunas maltas únicas hechas en la tradición escocesa. Hay algunos rones en el mercado que son excelentes para beber directamente, pero tienes que tener una tienda que los lleve y estar dispuesto a pagar un poco más por ello. De hecho, me gustan los rones al estilo británico, ya que son oscuros y picantes. La buena Gosling’s es uno de mis favoritos, pero tiendo a recoger pequeñas variedades de islas en mis viajes al Caribe (cada isla tiene su propio estilo y marca nacional. ).

Answer 2

Esta es una pregunta muy buena y complicada.

Si bien es cierto que el whisky ha tenido más tiempo para desarrollar una audiencia, el hecho es que hasta el siglo XVIII, el whisky era principalmente un producto de los agricultores. De hecho, aquí en los Estados Unidos, las bebidas más populares de la guerra revolucionaria fueron la sidra, la cerveza y el ron, mientras que el whisky se quedó atrás en popularidad. La razón fue triple.

1) Los granos utilizados típicamente para el whisky (cebada, centeno) fueron más valiosos para sus cultivos ya que la colonia (y más tarde el país) trató de desarrollar una base agraria para la economía. Estos granos que se habrían utilizado como base para el whisky en el Reino Unido, fueron más valiosos para los estadounidenses como productos que se venderían a otros agricultores.

2) En torno a la guerra revolucionaria, a los Estados Unidos no les interesaba importar productos del Reino Unido, por lo que buscaron sus espíritus en otros lugares. Las exportaciones caribeñas de azúcar y ron llenaron ese vacío muy bien.

3) La sidra y la cerveza eran (y siguen siendo) mucho más fáciles de hacer que el whisky. Por un lado, ninguno requirió destilación, que no era complicada, pero aún requería una (pequeña) inversión de dinero.

Entonces, si el ron era tan popular en los EE. UU. A fines del siglo XVIII (o al menos más popular que el whisky), ¿qué sucedió?

Por un lado, finalmente hicimos aliados (o al menos socios comerciales) del Reino Unido, casi al mismo tiempo que despegó la industrialización del whisky en Escocia.

En segundo lugar, los colonos de los Estados Unidos eventualmente … bien … se establecieron. Y descubrieron que el maíz (maíz) crecía mucho mejor en los EE. UU. Que la cebada o el centeno, y vemos que el bourbon se “inventa” a fines del siglo XVIII y se convirtió en su propio producto en el siglo XIX.

En tercer lugar, y lo que es más importante, la gente comenzó a comprender que la gran mayoría de los productores de ron del Caribe de esa época (1700) utilizaban mano de obra esclava, y en la década de 1800, la gente comenzó a rechazar haciendo / comprando whisky de su para ahorrar dinero y asegurarse de que las plantaciones que hacían ron con trabajo esclavo no se beneficiaran de sus elecciones (de la misma manera que algunas personas hoy en día evitan comer chocolate sin saber de dónde proviene, o evitan comer en lugares que son propiedad de corporaciones No es un “boicot” per se, sino una decisión de compra informada por la política).

Durante este período, el whisky cambió de un producto de granja a uno que se comercializa como un producto. Es durante este período que vemos el comienzo de cosas como el envejecimiento, la mezcla, las maltas individuales, etc., que son indicadores de whisky “premium”. Tomaría ron de dos a tres generaciones para ponerse al día (con una interrupción notable de la prohibición en el primer tercio de la década de 1900).

TL; DR – Muchas de las compañías / plantaciones de azúcar tuvieron que responder a la pregunta de la esclavitud en la década de 1800, al mismo tiempo que despegó la industrialización de Whisky. Estas diferencias en las prioridades permitieron a la industria del whisky aumentar las ventas en mayor proporción que la de la industria del ron.

Answer 3

Es. Y siempre ha habido, y probablemente siempre habrá un grupo de amantes de ron de gama alta (incluyéndome a mí). Pero en este momento no es el “espíritu popular du jour”. De hecho, usted sabe que el final está cerca cuando TODOS son un solo fanático de malta.

Bourbon y Tequila están en alza, al igual que el whisky canadiense. El vodka se está muriendo. Gin es el nuevo espíritu de elección de With-it Hipster.

Todo el alcohol, incluido el vino, es una industria de la moda, y varios estilos y etiquetas tienen sus momentos de sol. Pero cuando el aire comienza a filtrarse en la habitación (por ejemplo, Vodka en este momento), se observan los márgenes comprimidos y las etiquetas desaparecen.

Cuando un grupo de veinteañeros en el trabajo empieza a jactarse de los increíbles rones que han encontrado, sabes que es hora de comenzar a apreciar otra cosa: o pagar más por tus favoritos. Renuncié a Lagavulin en la marca de $ 100.

Answer 4

Las 3 razones principales para mí serían:

El ron sabe bien a los jóvenes. La mayoría del whisky necesita unos años.

Los países productores de ron generalmente son menos ricos y, por lo tanto, sus productos son vistos como tales.

Las leyes con respecto al ron cambian de país a condado y tienen poca supervisión. Por ejemplo, muchas carreras permiten la adición de azúcar al producto final o permiten que las declaraciones de edad sean la edad de la solera en lugar del ron real. Sin una comprensión general de las reglas o cómo se representa el ron, la mayoría de los consumidores no saben realmente en qué están comprando.

Answer 5

En algunos casos, la reputación del ron adolece de una mala percepción de ser ordinario. De hecho, el ron es fascinante por su increíble variedad de variaciones y estilos en todo el mundo. Aquellos con un menor conocimiento de los espíritus en general pueden no apreciar plenamente el trabajo de la vida, los desafíos y las obras maestras creadas por los grandes destiladores y licuadoras de ron que rivalizan con los espíritus de lujo en el mundo.

Answer 6

¿Por qué no tienen el mismo sello? Por razones históricas.

Por lo que sé, de nuestro conjunto actual de bebidas alcohólicas destiladas, Brandy y Cognac fueron los primeros en obtener el estatus premium, seguidos en el siglo XIX por el whisky escocés mezclado, y solo a finales del siglo XX [década de 1980] se elaboró ​​una sola malta. Scotch comienza a convertirse en ‘una cosa’. [Obviamente, ha habido maltas individuales durante siglos, pero su prominencia en el mercado es muy nueva.] Bourbon se convirtió en protagonista internacional “en los talones” de Single Malt.

Todo este tiempo, el ron era barato y ampliamente disponible. En comparación con las uvas y el grano, el azúcar es un material de partida incluso más barato, y el ron se vende a menudo tan rápido como se hizo. Fue lo que le diste a los marineros.

Quince hombres y el pecho de un hombre muerto.

Yo ho ho y una botella de ron

A los ojos del público, barato suele significar baja calidad.

Y ahora, en los últimos 10 o 15 años, tenemos destiladores que trabajan arduamente para comercializar ron de alta calidad, y podemos beber algunas cosas bastante sorprendentes.

Answer 7

completamente de acuerdo.

Soy un gran fanático del whisky, pero eso no significa que no aprecie la bondad de otros licores.

ron zacapa 23, el dorado 15/21, flor de cana 18/25, son simplemente increíbles y mucho más baratos que la gama de productos equivalentes de whisky (especialmente escocés).

Answer 8

En realidad, no creo que encuentre un aficionado al whisky serio que lo cuestione … De hecho, dada la subida vertiginosa de los precios del whisky, más y más de nosotros estamos siendo empujados a complejos complejos de alta calidad y buenos rones envejecidos. están a la altura de la lista.