Cuando se trata de hacer whisky, ¿hay maderas que no sean de roble que puedan resultar en un buen whisky? ¿Hay bosques que se deben evitar?

El roble (especialmente el roble blanco americano) es, con mucho, el tipo de madera más común utilizado para hacer batidores (e) y. Sin embargo, no es el único tipo utilizado. Ocasionalmente, otras maderas, como el arce o el nogal, así como una gran cantidad de otras, se utilizan para envejecer el whisky.

Las respuestas que sugieren que las regulaciones de batido (e) prohíben el uso de otras maderas no son del todo correctas. Si bien los tipos específicos de batidor (e) y, como Scotch Whisky y American Bourbon Whiskey, tienen tales requisitos, hay bastantes espíritus similares que no hacen tales requisitos específicos. Por ejemplo, el whisky canadiense, el whisky irlandés y el whisky japonés solo requieren el uso de barriles de madera, pero no especifican que el roble es el único tipo permitido.

En muchos casos, el batidor (e) y se envejecerá en barricas utilizadas anteriormente para otros tipos de potables, como puerto, madeira, sauternes, etc. En esos casos, las restricciones sobre el tipo de madera utilizada estarán determinadas por las reglas de la sustancia original que ocupa el barril. En la mayoría de esos casos, los vinos originales (por ejemplo, oporto, madeira o jerez) requieren roble como material de barril, pero las cualidades del contenido anterior afectarán el sabor del whisky junto con la madera en sí.

legalmente, el whisky debe envejecer en barrica de roble. en la mayoría de los casos, el espíritu no envejecido en roble no puede llamarse batidor (e) y.

Por supuesto, uno puede usar otros tipos de madera si quisieran probar, pero ninguno es tan adecuado.

El roble es fácil de doblar, hermético y puede mejorar el sabor. otros bosques no tienen la misma hazaña.