¿Cuál es su go-to bourbon o whisky, y por qué?

No estoy exactamente seguro de lo que quieres decir con “ir a”.

Si te refieres a productos razonables y fáciles de encontrar que puedes comprar en casi cualquier lugar cuando estés en movimiento y quieras comprar algo para una fiesta improvisada, entonces elegiría a Johnnie Walker Black para el escocés y Maker’s Mark para el bourbon. . Son productos para beber muy accesibles y fáciles de tomar que casi a todos les gustarán, y puedes encontrarlos en cualquier lugar que venda licor. Debo añadir que no son necesariamente mis favoritos, pero funcionan bien en esta situación. Balvenie y Buffalo Trace son otras buenas opciones en esta categoría.

Si estoy comprando solo para mí o quiero derrochar a mis amigos, entonces compraría lo siguiente. Para Scotch, me gusta mucho un Mortlach de jerez. Estas son botellas difíciles de encontrar y generalmente provienen de embotelladores independientes, pero siempre valen la pena. Para el bourbon, me gusta cualquiera de las expresiones de barril único de Four Roses, especialmente OBSV.

Cuando no puedo decidir en qué estado de ánimo me apetece un whisky, pero me apetece mucho tomar uno. Sin embargo, mis whiskies son el Highland Park 12 o el Glenmorangie 10. Ambos son satisfactoriamente complejos sin ser demasiado desafiantes. Es un poco como ver una película de Schwarzenegger filmada en TV, entretener a un reloj agradable, sin que tu cerebro te pague demasiado.

Scotch: Lagavulin.

Nunca he tomado un whisky tan bueno como el Lagavulin, es muy suave, muy rico, sabe a quemar la medicina, de la mejor manera posible. Laphroaig también es muy agradable, pero a lo largo de los años, he llegado a preferir firmemente a Lagavulin.

Bourbon: Supongo que no es un bourbon, pero me gusta el viejo Jack Daniels o el Gentleman Jack. He probado muchos de los de gama media como Eagle Rare, Woodford Reserve, etc., pero nunca tuve nada que prefiriera al JD. JD es muy dulce, pero no abrumador, así que si lo tienes solo con hielo (en lugar de Coca-Cola, que solo agrega más dulzura). Maker’s Mark también es agradable, pero no mejor que JD, en mi opinión.

Para Scotch : un whisky mezclado para beber fácil de usar todos los días, Famous Grouse. Es ligero y afrutado, roble y jerez. Lo suficientemente fácil para el presupuesto como para ser un bebedor cotidiano, lo suficientemente interesante como para querer hacerlo. Lo prefiero mucho más que a Johhnie Walker. Si prefieres un poco más de turba y humo, prueba la línea Black Grouse. Piensa más en la etiqueta de Johhnie Walker Black.

Para Bourbon – Realmente me gusta la etiqueta de Jim Beam Black. Sé que es muy pesado en la vainilla y el roble, pero me encanta mucho. Son todas las cosas buenas que me gustan del bourbon, en un paquete sabroso. Carece de algunos de los sabores más interesantes de bourbons más caros, pero es mi ir para un bourbon diario.

Ya no tengo uno. Tal vez Lagavulin. Pero mi trabajo (crítico de bebidas alcohólicas) significa beber mucho y alcoholes tan variados, cosas como “bebida favorita” tenían que ir por el lado alto, o eso o mi hígado estaba pasando en su lugar.

En estos días, si deseo algo diferente, suele ser bastante ligero, limpio y sutil, es decir, un pequeño vaso de ginebra en las rocas. Y me toma varios meses pasar por una botella de 1.14 L de las cosas por mi cuenta, así que tómalo de allí.

Tengo una gran colección de whisky escocés y bourbon, por lo que puedo tener la botella adecuada para la ocasión y el estado de ánimo.

tuvo un poco de 21 aberfeldy, laphroaig 18 y jameson gold en los últimos días.