Sanaatana Dharma (el hinduismo) le da mucha importancia a la alimentación y la dieta; a continuación se presentan los versos importantes de los textos no dietéticos y no medicinales. Si tanto se transmite claramente en este tipo de textos, se puede entender la importancia que se le da a los alimentos.
Nota: cualquier cosa puede denominarse “alimento”. La materia vegetal muerta se convierte en alimento para las lombrices de tierra, etc., y también todos los aportes sensoriales también se pueden considerar como alimento (alimento para los ojos, alimento para el pensamiento, etc.). Las sustancias ideales que promueven la salud, la vitalidad y la longevidad se consideran “Dieta”. También la dieta es algo que se consume voluntariamente por uno, a través de la boca.
En ambas categorías (Alimentos / Dieta) desde Veda, Bhagavadgita y muchos tratados sobre medicamentos, los textos sobre dietética han enfatizado lo apropiado. He dado a continuación lo que está en Veda y Bhagavadgita.
Comida
- ¿Por qué no puedo ser feliz?
- ¿Usted o alguien ha visto un alma saliendo del cuerpo después de la muerte?
- ¿Debo aceptar mi situación de vida actual?
- ¿Qué debemos hacer para agregar más significado a nuestras vidas?
- ¿Sientes que entiendes a Dios al ver Sus creaciones en este planeta?
“अन्नं न निन्द्यात्। ्नं न प्रचक्षीत। ्नं बहु कुर्वीत। अन्नं ब्रह्मेति व्यजानात्। ”- Taittiriyopanishad
Sin entender el significado: no insultes la comida, no la desperdicies, no hagas más comida, debes saber que la comida en sí misma es absolutamente absoluta.]
“अहमन्नम् अहमन्नम् अहमन्नम्। अहमन्नादोऽहमन्नादोऽहमन्नादः। ”- Taittiriyopanishad
En términos generales el significado: soy comida, soy comida, soy comida; Soy ingeridor, soy ingeridor, soy ingeridor. Significado – No soy el cuerpo (el cuerpo no es más que alimento), sino “ESO”, debido a que el cuerpo existe.
“अन्नाद्भवन्ति भूतानि पर्जन्यादन्नसम्भवः। यज्ञाद्भवति पर्जन्यो यज्ञः कर्मसमुद्भवः॥ ”- Bhagavadgita 3.14
Todos los seres existen debido a la comida; La comida existe debido a las lluvias, las lluvias suceden debido al sacrificio y el sacrificio es una buena acción.
“अहं वैश्वानरो भूत्वा प्राणिनां देहमाश्रितः। प्राणापानसमायुक्तः पचाम्यन्नं चतुर्विधम्॥ ”- Bhagavadgita -15.14
(Bhagavan dice) Me convierto en la fuerza vital de todos los seres y, utilizando el aliento vital, cocine (digiera) la comida.
Dieta
“आहारशुद्धौ सत्वशुद्धिः। ्वशुद्धौ ध्रुवा स्मृतिः। स्मृतिम्भे सर्वग्रन्थीनां विप्रमोक्षः। ”- Kenopanishad
Cuando la dieta se vuelve ideal, la existencia se vuelve pura; Cuando la existencia se vuelve pura, ocurre una visión constante (recuerdo de “quién soy yo”); Cuando el recuerdo se extiende (más allá de la dimensión del Tiempo – pasado / futuro), el Educado obtiene Moksha (liberado de los ciclos de Nacimiento y Muerte)
“युक्ताहारविहारस्य युक्तचेष्टस्य कर्मसु | युक्तस्वप्नावबोधस्य योगो भवति दु: खहा॥ ”- Bhagavadgita 6.17
El que consume una dieta ideal y participa en actividades físicas apropiadas, sus compromisos en la acción, el sueño, la vigilia, logra el Yoga, que destruye la miseria.
“आहारस्त्वपि सर्वस्य त्रिविधो भवति प्रियः। यज्ञस्तपस्तथा दानं तेषां भेदमिमं शृणु॥ ”- Bhagavadgita 17.7
La dieta es de tres tipos, similar a otras virtudes como el sacrificio, la limosna, etc.
“आयुः सत्त्वबलारोग्य सुखप्रीतिविवर्धनाः। रस्याः स्निग्धाः स्थिराः हृद्याः आहाराः सात्त्रविकपाः॥ ”Bh.G – 17.8
La dieta que promueve la longevidad, el equilibrio corporal, sabroso, jugoso, completo, suave, agradable al corazón es apreciada por las personas pacíficas.
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Nota: las traducciones al inglés son sueltas y fluidas, hechas para una vista rápida. Se debe estudiar la fuente de texto respectiva con comentarios tradicionales para los significados correctos y las interpretaciones adecuadas.