Esta es una cantidad muy grande para beber a diario y, como lo sugirió Bob McCown, diría que la mayor preocupación es el daño a los órganos (hígado, corazón, etc.) en lugar del daño cerebral. Esta tasa de consumo de alcohol por encima de 15 pondrá a la mayoría de las personas sólidamente en la zona de peligro para cosas desagradables como la cirrosis, las enfermedades del corazón y muchas otras afecciones que realmente tendrían un efecto dramáticamente negativo en la vida.
En cuanto a los efectos en el cerebro, nuevamente, como lo sugirió el Dr. McCown, a los científicos les ha resultado difícil establecer los efectos exactos del alcohol en el cerebro a largo plazo porque los grandes bebedores a largo plazo tienden a tener deficiencias nutricionales (y / o una gran cantidad de otras cuestiones) que también afectan al cerebro. Por ejemplo, se piensa que el famoso síndrome de Wernicke-Korsakoff no se debe directamente a la bebida, sino a décadas de desnutrición como resultado de la bebida.
Eso es en términos de daño cerebral. En términos de efectos más generales, sabemos que el alcohol en el cerebro inhibe (es decir, disminuye) la actividad del neurotransmisor glutamato e imita la actividad del neurotransmisor GABA (básicamente actúa como si estuviera aumentando el nivel de GABA en el cerebro; enlace) . A medida que el cerebro desarrolla tolerancia al alcohol, se acostumbra a generar más glutamato de lo normal (ya que el alcohol disminuye la actividad del glutamato) y menos GABA que lo normal (ya que el alcohol produce más actividad de GABA, aunque de una manera indirecta). Por lo tanto, los efectos a largo plazo de beber tanto alcohol serían que la producción de GABA y glutamato en tu cerebro no esté a la altura, por así decirlo. Por lo tanto, cuando el bebedor deja de beber, su cerebro todavía produce más de glutamato y GABA no produce tanto como alcohol (ya que el cerebro se ha acostumbrado a que esto suceda todos los días). La sobreproducción o la subproducción de estos neurotransmisores en el cerebro pueden ser extremadamente peligrosas y se teoriza que el síndrome de abstinencia del alcohol (temblores, delerium, etc.) ocurre en parte porque el cerebro del bebedor empedernido está acostumbrado a “compensar” los efectos del alcohol sobre el glutamato y el GABA. incluso cuando el alcohol no está en el sistema; enlazar).