Los 10 mejores restaurantes caros del mundo.
1. Kitcho, Kyoto, Japón
Una de las experiencias gastronómicas más caras de Japón es en Kitcho, un restaurante bellamente diseñado dirigido por el galardonado chef Kunio Tokuoka. El chef cree que cada plato que se sirve a sus clientes es una obra de arte y representa las vistas y los olores de la cultura japonesa. Una comida en este establecimiento de alta gama costará cerca de $ 600 por persona, pero vale la pena cada centavo, según el chef.
2. Restaurante Le Meurice, París
El famoso chef Alain Ducasse hace nuestra lista de los 10 mejores dos veces este año. En Le Meurice en París, sabe cómo armar un menú costoso. Su menú de colección en Le Meurice cuesta $ 509 US (380 €) por persona para la cena, y su menú de almuerzo le costará $ 174 (130 €), y esos precios son antes de las bebidas, impuestos y propinas. Si bien la comida es excepcional, el ambiente es igualmente fantástico, ya que está inspirado en el Salon de la Paix en el Château de Versailles.
3. Masa, ciudad de Nueva York
Ubicado en el Time Warner Center en el corazón de la ciudad de Nueva York, Masa es una de las experiencias gastronómicas más lujosas que puedes tener en la Gran Manzana. Dirigido por el chef Masa Takayama, nacido en Tochigi, Japón, el restaurante de tres estrellas Michelin solo ofrece un menú degustación. Cuesta cerca de $ 450 por persona antes de las bebidas, propinas o impuestos, para la mejor experiencia japonesa. Incluso cancelar una reserva podría costarle $ 200 por persona.
4. Maison Pic, Valence, Francia
Maison Pic es un legendario restaurante francés en Valence, Francia, que cuenta con tres estrellas Michelin. Hoy en día, la chef Anne-Sophie Pic está elaborando la comida y los menús tal como lo hicieron antes su padre, Jacques Pic, y su abuelo, André Pic, antes de eso. Para la experiencia más decadente en el restaurante, los huéspedes pueden elegir el menú Collection Pic, que cuesta aproximadamente $ 445 por persona. Anne-Sophie es conocida por poner su propio toque en los platos clásicos del menú que se han servido desde la década de 1930.
5. Aragawa, Tokio
Para el comensal de alta gama que ama un lugar verdaderamente exquisito, Aragawa en Tokio no se puede perder. El restaurante destaca el ganado de raza pura Tajima que se cría durante más de 28 meses en la región de Sanda, en la Prefectura de Hyogo, donde solo los animales que cumplen con criterios específicos son seleccionados para ser designados como carne de res de Sanda, según el restaurante. Los precios son astronómicos aquí, y una comida puede costar hasta $ 370 por persona para la mejor experiencia de carne.
6. Ithaa, Maldivas
El restaurante Ithaa en las Maldivas se encuentra a 5 metros debajo de la superficie y tiene vistas de 180 grados de los vibrantes jardines de coral. La cocina tiene una inclinación europea y está integrada en un menú de degustación de seis platos combinado con champagnes. El menú ofrece artículos como el caviar Malossol Imperial con crema agria y blinis de papa, y el rey de cola amarilla con risotto de champán azafrán y espuma Beurre Blanc. La opción de seis platos con todo incluido costará alrededor de $ 320 por persona (más un 10 por ciento de servicio y 8 por ciento de impuestos por persona), pero el restaurante ofrece un menú de cuatro platos para el almuerzo que cuesta $ 195 por persona ( más un 10 por ciento de servicio y 8 por ciento de impuestos por persona).
7. Hôtel de Ville, Crissier, Suiza
Este restaurante de tres estrellas Michelin está dirigido por el equipo de esposo y esposa Benoît y Brigitte Violier y tiene una rica historia de exhibir chefs legendarios en la región durante más de 40 años. Algunos de los platillos de la firma en los menús anteriores han incluido el tomate “escarlata”, la pulpa y el consomé de pepitas con caviar Imperial Ossetra, y la carne de res “Salers” a la parrilla con pimienta salvaje, cristallines de charlotte y hojas frescas de ensalada. La experiencia de degustación del chef costará aproximadamente $ 318 por persona, pero también hay opciones de menú menos costosas disponibles.
8. Alain Ducasse en el Dorchester, Londres
El concepto de Londres de Alain Ducasse se encuentra dentro de The Dorchester en Londres. El menú de degustación del chef, creado por la chef ejecutiva Jocelyn Herland, consta de siete cursos de temporada que incluyen platos como el velouté de cangrejo de río y el filete de mero, el erizo de mar irlandés y el calamar salteado. El menú de degustación de temporada cuesta $ 289 y el menú de degustación actual tiene un costo de alrededor de $ 193 sin bebidas ni maridajes.
9. Michel Bras Toya, Toya, Japón
Para obtener vistas panorámicas del impresionante lago volcánico Toya, haga una reservación para Michel Bras Toya , un exclusivo restaurante de inspiración francesa ubicado en la costa de Hokkaido en Japón. Cedric Bourassin es el actual chef y director del restaurante, y ha creado un menú que utiliza ingredientes locales de Hokkaido con un toque francés. El menú más caro en el restaurante cuesta aproximadamente $ 287 por persona.
10. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suiza
Nombrado como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo por la revista Restaurant Magazine en 2013, Schloss Schauenstein cobra una prima por cenar dentro de este hermoso castillo suizo. El chef principal, Andreas Caminada, está al mando de este restaurante con tres estrellas Michelin, creando platos estéticamente agradables que utilizan la cocina local, una combinación perfecta con el castillo del siglo XII. Y no olvides probar el vino durante la comida. El sommelier de Schloss Oliver Friedrich ha sido galardonado con el premio “Sommelier of the Year 2013” por la guía de restaurantes Gault-Millau. Una comida aquí costará aproximadamente $ 269 por persona .
