¿Cuáles son las leyes sobre la destilación doméstica en los Estados Unidos?

Entonces, parece que el término destilación ‘casera’ es el punto de fricción.

Según la Oficina de Comercio del Impuesto sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB, por sus siglas en inglés) de los EE. UU. Http://www.ttb.gov/spirits/faq.s., es ilegal destilar alcohol para bebidas sin pagar impuestos especiales. Un documento muy complicado llamado 27 CFR parte 19 (disponible aquí http://www.ttb.gov/spirits/regs/…) explica estas reglas. Esto incluye el requisito de que la destilación se realice en un edificio separado (es decir, no en su casa).

Lo que parece variar según el estado son los requisitos de licencia del estado (que se superponen a las normas federales).

Por ejemplo, en el estado de Washington, a partir de 2008, ha sido posible obtener una licencia de destilería de artesanía por ~ $ 100- $ 200. Esto le da al productor la opción de producir hasta 20,000 galones de prueba (es decir, 1 galón de 50% de alcohol) siempre que más del 50% de los ingredientes provengan del estado de Washington (vea la presentación del resumen aquí: http: //www.agbizcenter .org / Archivos…)