Comida gratis para todos y todos los días durante todo el año.
Langar es la cocina / comedor común donde se sirve comida en un Gurdwara para todos los visitantes (sin distinción de antecedentes) de forma gratuita.
Fue diseñado para defender el principio de igualdad entre todas las personas, independientemente de su religión, casta, color, credo, edad, género o estatus social, un concepto revolucionario en la sociedad ordenada por casta de la India del siglo XVI donde comenzó el sijismo. Además de los ideales de igualdad, la tradición de langar expresa la ética del compartir, la comunidad, la inclusión y la unidad de toda la humanidad. “… la Luz de Dios está en todos los corazones”.
Personas de todas las clases de la sociedad son bienvenidas en el Gurudwara. La comida se sirve normalmente dos veces al día, todos los días del año. Cada semana una o más familias se ofrecen voluntariamente para proporcionar y preparar el langar. Esto es muy generoso, ya que puede haber varios cientos de personas para alimentar, y los proveedores de comida no están permitidos. Toda la preparación, la cocción y el lavado también están a cargo de ayudantes voluntarios, conocidos como Sewadars.
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Referencia:
[1] Langar (sijismo)
[2] Sewadar
[3] Gurdwara