¿Cuál es el mejor lugar para conseguir un cheesesteak en Filadelfia y cómo se comparan los diferentes lugares?

Answer 1

No clasificaré estos, pero considérelos “debe probar” cheesesteaks:

Carne Asada De John
Acordó ampliamente ser el mejor por las personas que realmente se preocupan por la comida. Esta es una choza sentada detrás del estacionamiento por un Lowe’s. El problema con este lugar es que la plancha cambia de manos … y cada vez que lo hace, puede haber una caída en la calidad, pero cuando están en una de las mejores cosas para comer en Filadelfia.

Tienda de carne de Leo
Leo es una roca firme. Ubicado a unos 20 minutos de la ciudad, aún obtuvo los premios “Best Of” de la mayoría de las revistas locales en los años 80, 90 y principios de los 00. El vecindario a su alrededor se desmoronó, así que ahora creo que es un destino menos deseable … pero los sándwiches son cada centímetro de lo que eran, los mismos dos tipos detrás del mostrador.

De Dalessandro
Este lugar pondrá a prueba su umbral de consumo de grasa. Si eres capaz de amar el sándwich se convertirá en tu cheesesteak favorito. Los que no creen que es lo mejor son débiles.

Pat’s y Geno’s son basura, pero si usted es un turista, vale la pena verlo (al igual que el mercado justo al norte de allí, donde verá Anthony’s, la cafetería de Always Sunny en Filadelfia). Si vas a verlo y luego quieres un cheesesteak mejor, ve a Triangle Tavern como a 2 cuadras al sur en Passyunk. Luego, cuando termine el sándwich, camine otra cuadra hacia el sur en el mismo camino a POPE para tomar una cerveza y bocadillos. A partir de ahí, si le gustan los mariscos, camine al oeste en Dickenson hasta Ippolito’s Seafood y ordene un bocadillo del menú para llevar. De lo contrario, continúe hacia el sur en Passyunk hasta la meca de los alimentos de Philly: East Passyunk Crossing. (Me estoy saliendo del tema: haga una pregunta por separado sobre qué comer en el cruce y la responderé).

Ahora … Habiendo dicho TODO eso, aquí está el secreto … Philly es conocida por sus cheesesteaks pero el sándwich de cerdo asado reina aquí. Los verás por todas partes. Mi favorito es un secreto muy bien guardado, pero si quieres ver de qué estoy hablando dirígete a Reading Terminal Market (también vale la pena verlo) y presiona a Tommy DiNic. Pida el cerdo asado con rabe y provolone. Asegúrate de estar sentado antes de morder en caso de que te desmayes.

Answer 2

Como nativos de Filadelfia, los lugares turísticos como los de Pat, Geno o Jim no deberían estar en la conversación. Estarás extremadamente decepcionado. Aquí están los mejores de un verdadero Filadelfia. Están clasificados 1-3, pero son fácilmente intercambiables, ya que todos son geniales.

1. El Príncipe de los filetes de Steve en el noreste de Filadelfia : pregúntele a cualquier persona que trabaje en la calle con una mancha de grasa en su camisa y lo enviará aquí 9 veces de cada 10: estos son los mejores bistecs del mundo, carne de alta calidad del período corte grueso en losas redondas y se sirve tal como está, NO HAGA CHOQUES A LA PULPA, con más de una salsa de queso pegajoso; pida con American o Provolone y cebollas fritas, luego agregue algunos pimientos de cereza encima para un poco de calor.

2. John’s Roast Pork en el sur de Filadelfia : sus sándwiches de carne asada son los mejores sándwiches de América, pero sus cheesesteaks también son geniales y los críticos de los alimentos y los expertos los votan sistemáticamente como los MEJORES PAPELES DE PHILLY. Desearía que sus horas no fueran tan locas. , solo puedes ir durante el almuerzo entre semana 🙁

3. Chink’s en el noreste de Filadelfia (recientemente renombrado a Joe’s Steaks para ser más políticamente correcto): tienda de la vieja escuela con fuentes de refrescos, cremas de huevo y flotadores de cerveza de raíz que hacen filetes clásicos solo con queso americano

Mención de honor: También tengo que saludar a Tony Luke’s en el sur de Filadelfia, cerca de los estadios. Todo es genial aquí, incluyendo los filetes, pero su mejor regalo es su sándwich italiano de cerdo asado.

Otros que merecen una mención y son favoritos dependiendo de con quién hables (y tienen nombres geniales) incluyen Campo’s, Gooey Looie’s, Dalessandro’s, Frusco’s, Johnny’s Hots, Chubby’s, Sonny’s

Además, los habitantes de Filadelfia saben que no deben pedir filetes con esa materia amarilla procesada que llaman queso Whiz. American o Provolone / Sharp Provlone son las únicas formas de hacerlo. Y si no tienen una barra de condimentos con una variedad de pepinillos, pimientos picantes y salsa picante, no es una verdadera tienda de carne.

Answer 3

Si no tienes un marco de referencia, ignora todo lo que alguien está diciendo. Una simple cheesesteak de una pizza será suficiente.

Las líneas frente a la calidad frente al precio en cualquier cosa remotamente conocida como una “trampa para turistas” instantáneamente hacen que esos lugares simplemente no valgan la pena.

Los gustos son subjetivos. Algunos veteranos todavía jurarán por Geno’s, Pat’s, Jim’s, etc. Aunque, si quisieran mi opinión, los nombré por orden de los peores (Geno) como mejores … De las trampas turísticas.

En lo personal, creo que Dalessandro’s en Roxborough es la mejor combinación de valor, calidad y servicio en toda una experiencia, contando más que solo la cheesesteak (que, por cierto, es deliciosa y se sirve con una sonrisa en lugar de con rudeza).

Answer 4

Con el debido respeto a los creadores Geno’s y Pat’s, aquí está mi lista:
Pizzería Mamma 426 Belmont Ave, Bala Cynwyd, PA 19004
[phone] (los mejores bistecs de la zona ) Mama’s Pizzeria – Bala Cynwyd Restaurant – MenuPages …
Wit o Witout Philly Cheesesteaks 9970 Roosevelt Blvd, Phila., PA 19115
[phone] ( El chico nuevo de la ciudad se hace un nombre por sí mismo ) Wit or Witout Philly Cheesesteaks
La guarida del explorador 2160 W Olney Ave, Filadelfia, PA 19144
[phone] (las viejas faltas mejoraron con una remodelación ) theexplorersden.com
Filetes de Larry 2459 N 54th St, Filadelfia, PA 19131
[phone] ( siempre buena comida, estrombolis del abdomen ) Larry’s Steaks & Hoagies – Philadelphia Menupages
Tony Luke’s 39 E Oregon Ave Filadelfia, PA 19148
[phone] ( Un alimento básico en la industria de los bistecs de queso ) Cheesesteaks de Tony Luke – The Real Taste of South Philly …

Answer 5

Casi todas las pizzas de esquina que sirven cheesesteaks, siempre que el resto de la comida también sea buena, está bien. Cuando un nativo (de los cuales yo soy uno) dice que Pat’s o Geno’s es terrible, en su mayoría significa que odian a los turistas, los filetes son muy sabrosos. Y a las 2:30 am todos terminamos borrachos en Pat’s o Geno’s de todos modos. (Una cosa acerca de Geno es que pueden ser buenas, pero el fallecido propietario Joey Vento era un racista tan ruidoso que nunca comería allí, y tú tampoco deberías hacerlo. A menos que seas un racista).

Si estás en Filadelfia como visitante, lo más probable es que estés al tanto de las cosas de la época de la Revolución, Independence Hall y la tumba de Ben Franklin y todo eso, así que ve a Sonny’s en 2nd & Market. Todo lo demás está demasiado lejos para caminar, y solo ligeramente mejor. O no. Y si no estás en la Ciudad Vieja, y en cambio en el museo de arte porque quieres hacer lo de Rocky corriendo por las escaleras, no necesitas un filete. Solo necesitas irte a casa.

Answer 6

¿Cuál es el mejor lugar para conseguir un cheesesteak en Filadelfia y cómo se comparan los diferentes lugares?

Esta es una pregunta difícil de responder porque en realidad no vivo en la ciudad. Vivía en los suburbios, a unas 25 millas al oeste. Todos te dirán que el cheesesteak en los suburbios es un sándwich diferente.

En los suburbios del oeste, tienes más influencia de las poblaciones italianas de Conshohocken y Norristown. Ambos hacen sándwiches similares pero diferentes. Desde lo mucho que pica la carne, de ninguna, hasta la totalmente picada. ¿Cocinas las cebollas en el bistec, o es un topping? ¿Agrega salsa de pasta, o salsa de tomate, o nada de salsa? Luego está el queso, americano, suizo, Provolone o Whiz. Todas las opciones son correctas y todas son incorrectas, según quién lo fabrica y quién se lo come.

En la ciudad en sí, solo he comido cheesesteaks 4 o 5 veces. Han sido de Pat’s. Estaban bien, pero no el ritmo, pero a la 1 am después de un club, es tanto la experiencia como la comida. Es posible que conozcas a una celebridad que acaba de hacer un show o un set antes de ir al hotel.

He escuchado que Geno’s es bueno de otra manera, y Tony Luke’s en South Philly son excelentes opciones.

Ahora, para mi cheesesteak favorito, voy a un lugar en mi hogar donde crecí. Es el bloque de carnicero de Wilke. Acabo de visitar mi hogar el verano pasado, y esa fue una de mis primeras paradas. No me duele que haya crecido con la dueña Tracy Wilke y su hermano Terry, y para mí no fue solo una comida, sino un regreso a casa. Sus sándwiches están cargados de carne, queso y aderezos, y están hechos por personas que se preocupan por sacar una buena comida.

Answer 7

En general, tendría que estar de acuerdo con la de John. Sin embargo, tendría que estar en desacuerdo con un póster anterior sobre “Filadelfia que sabe no pedir filetes con esa cosa amarilla procesada que llaman Cheese Whiz”: el socio original de Pat, Harry Olivieri, dice que el primer filete tenía provolone en él. Entonces, qué … Diría que consigas lo que te gusta. Personalmente, me gusta el provolone de edad en el cerdo asado, pero no en un bistec. Los he probado todos, y sigo diciendo que Whiz es el camino a seguir. Es más picante y húmedo que funciona bien en un bistec.

Aparte de eso, la mayoría de las personas probablemente no han estado en el Jim original, en vez de eso, van a pensar en la ubicación de South St. La ubicación original se encuentra en un área en la que no querría pasear por la noche, aproximadamente a la 62 y Vine. Este es el mejor en mi opinión. ¿Por qué? Porque tienen una lata de la salsa más escandalosa con esos pequeños chiles rojos secos triturados y empapados en esta base de aceite. No es solo un montón de pimientos que flotan en el aceite, sino que ha creado casi una salsa de pimienta para tu cheesesteak. Es tan bueno que en una de las pocas veces que entré en la tienda, la persona que estaba detrás del mostrador lamentó informar que alguien robó la salsa.

Answer 8

Los lugares turísticos de Pat … a veces tienen una mala reputación, pero Pat es el verdadero, mejor que el de Geno … el diferenciador clave de Pat es que pulverizan totalmente la carne permitiendo que el genio llene cada bocado casi a la perfección

Answer 9

No te olvides de Shank, en Columbus y Washington. Una choza pequeña con los legendarios sándwiches de Filadelfia, que incluyen una chuleta de pollo incomparable y una cheesesteak realmente buena, que se disfruta mejor en sus mesas con vista al río Delaware. Mamá en Bala Cynwyd también es excepcional.

Answer 10

Todos aquellos que sugieren que Pat, Geno o Jim son turistas, trolls o locos, puedes divertirte viendo dónde los lugareños y los turistas toman un filete con Philly Steakout – http://phillysteakout.com/

Sin volverse demasiado geeky al respecto, extrae un montón de datos de Foursquare y te muestra dónde se está registrando todo el mundo y te da algunos detalles más, como los turistas frente a los locales.

Para obtener una pizca de humor y una lista exhaustiva de dónde no conseguir una cheesesteak, realice un pase rápido a través de http: //thisisnotacheesesteak.tum …

Ah, y Dalesandro está donde está, pero John’s Roast Pork tampoco lo engañará.

Answer 11

De acuerdo con Zach: Pat’s, Geno’s y Jim’s siempre reciben la aprobación cuando se hace esta pregunta, pero todos son bastante horribles. Elige cualquier camión de comida en la calle que tenga un delicioso aroma a cebolla frita y grasa que emana de él, junto con el distintivo sonido de las espátulas de metal gemelas que se usan para hacer cheesesteak, y deberías estar listo. Espere pagar entre 3 y 5 dólares.

Answer 12

Esta es una pregunta muy personal. Diría que D’Alessandro’s en Roxborough o Jim’s en 4th and South.
Realmente depende de cómo te gusta tu bistec. La carne de Jim y D’Alessandro corta su carne, mientras que Tony Lukes mantiene las piezas completas.
Es una preferencia realmente personal.

Answer 13

¿Seriamente? Pat’s o Geno’s, casi al otro lado de la calle en South Philly. Tengo una afición por Pat … mi madre consiguió su primer trabajo allí después de venir a Estados Unidos. Le enseñaron a cocinar, atender a los clientes y hablar inglés. Esta familia italiana acogió a una niña judía que había sido liberada después de cinco años de campos de trabajo nazis.

Por cierto, si ves restaurantes que anuncian “Cheesesteaks originales de Filadelfia” pero tienen pimientos verdes … ¡no lo es!

Answer 14

Por mi dinero, ni de Pat ni de Geno. ¿Por qué? Porque están en el sur de Filadelfia. Visitar South Philly es como visitar el bote de basura de Oscar the Grouch, pero sin muppets y con toneladas de basura más visible.

Si es absolutamente necesario tener un cheesesteak dentro de los límites de la ciudad, vaya a Abner’s en 38th and Chestnut. La ciudad universitaria es menos bruta.

Mi cheesesteak favorito, sin embargo, proviene de Pinocho en Media, PA. Vale la pena el viaje de 25 minutos al oeste.

Answer 15

Ahora hay una pregunta que seguramente iniciará una discusión cuando se la pida a los habitantes de Filadelfia. Aquí están las respuestas más comunes que recibirá:

Jim’s Steaks (mi favorito) – South Street (ubicación original) y otros lugares …
http://www.jimssteaks.com/

Tony Luke’s – Sur de Filadelfia (ubicación original) y otros lugares …
http://www.tonylukes.com/

El rey de los filetes de Pat: 9 y Passyunk …
http://www.patskingofsteaks.com/

Steve’s Prince of Steaks – 2 ubicaciones en el noreste de Filadelfia …
http: //www.stevesprinceofsteaks… .

Filetes de Geno – 9 y Passyunk …
http://www.genosteaks.com/

Answer 16

Como un entusiasta entusiasta de Philly, primero debo decir que Pats y Genos están totalmente sobrevalorados. La mejor cheesesteak en Filadelfia es la de Jim, justo en South Street. Es el más jugoso que encontrará: verdaderamente de alta calidad e inolvidable.

De hecho, acabo de publicar una publicación en el blog con todas mis recomendaciones de Filadelfia. ¡Compruébalo! Guía de su información privilegiada a Filadelfia

Answer 17

Es cierto que no crecí en Filadelfia y, sinceramente, odiaba los cheesesteaks hasta que me mudé de la costa este y ya no pude conseguirlos.

Mi preferencia, como siempre vuelo y salgo del aeropuerto de Filadelfia para visitar a mis familiares, es Chickie’s & Pete’s. Tienen un restaurante en la terminal del que salgo en Filadelfia. Me aseguro de llegar al aeropuerto al menos 2.5 horas antes de mi vuelo, entrar, pedir un Yuengling gigante (cerveza disponible solo al este del Mississippi) y pedir una cheesesteak para ir. Me tomo mi cerveza que sabe a casa y que el cheesesteak se introduce en una bolsa con cierre de un galón y en mi equipaje de mano. Aproximadamente cinco horas después, una vez que regrese a Phoenix, le doy ese cheesesteak a mi esposo, que creció en Filadelfia.

Felizmente lo calienta en nuestro horno y luego hace ruidos orgásmicos mientras lo come.

También recomienda, como lo hacen muchos otros en esta pregunta, evitar completamente los de Pat y Geno. Esos cheesesteaks son una mierda.

Encuentra una gran tienda de bocadillos en la esquina. Allí es donde encontrará un sabor real de Filadelfia.

Answer 18

No hagas caso a estos turistas, ¿quieres el trato real? Príncipe de Steve de filetes en el noreste de 7200 bustleton ave. Fuente: Philly Phyl de toda la vida y cualquier verdadero Filadelfia que sepa qué pasa con los cheesesteaks.

Answer 19

Con respecto a Pat’s, Geno’s y Jim’s que son geniales. La tienda de delicatessen de Koch en 44th street sirve un fantástico cheesesteak, que es mi favorito de todos los tiempos. Koch’s es conocido por sus chorreras, pero debes probar sus cheesesteaks.

Answer 20

Depende de en qué parte de la ciudad se encuentre, pero la mayoría de las personas que lo saben están de acuerdo: el Príncipe de los filetes de Steve en el noreste con el American Whiz es simplemente el mejor.