Esta fue mi experiencia viviendo en un suburbio fuera de Toronto en los años 80 y principios de los 90.
En casa
Cada dos semanas, en el día de pago de mi madre, me daban el dinero de la tienda. Había dos tiendas de comestibles a las que podía llegar en autobús público en unos 30 minutos. Para llegar a casa, tomaría un taxi a casa.
Aunque había algunas cosas que mi madre quería que recogiera, mi deber principal era averiguar cómo hacer que el dinero se estirara para alimentarme hasta el próximo día de pago. Recuerdo haber comprado lo siguiente:
- ¿Cuáles son algunas cosas que el dinero no puede comprar?
- Si solo tuvieras un fin de semana para vivir, ¿cómo lo gastarías?
- ¿Quién es la persona más creativa que has visto / conocido?
- ¿Cuál de los placeres simples de la vida disfrutas más?
- ¿Qué fue lo más horrible que sucedió en tu vida?
- Cosas del refrigerador como mayonesa, margarina, rebanadas de queso, mostaza, ketchup, perros calientes, leche, tocino, mermelada, jarabe con sabor a arce y huevos;
- Congele cosas como pizzas congeladas, hamburguesas, “cenas de TV” y pasteles de carne. También compraría, un par de panes que irían directamente al congelador y una pequeña cantidad de cortes fríos, ya que se echaron a perder rápidamente;
- Cosas de alacenas como mantequilla de maní, barras de granola, cereales, pasta, mezcla para panqueques, paquetes de avena instantánea, cajas de jugo, jarabe simple con sabor a arce y cena kraft, así como fruta enlatada, sopa, atún, salsa de tomate y estofado;
- Dulces como las galletas y el helado eran comunes para recoger. El producto era limitado, pero usualmente había algunas papas y cebolla alrededor. También los recogería para hacer sándwiches durante los próximos dos días; y
- Producir en cantidades limitadas.
Aquí hay más sobre el tema de frutas y verduras. Mi alimento favorito para comprar y comer era la fruta. Mi familia parecía considerar las manzanas, las naranjas y los plátanos como las “frutas básicas” y todo lo demás, como las fresas, las uvas, los melones o los kiwis, se consideraban especiales o exóticos. Para las cenas festivas, mi abuela a menudo servía 2 cajas de fresas descongeladas con azúcar espolvoreado encima de helado de vainilla. Para los cumpleaños, el postre siempre se hacía con una caja de mezcla para pasteles y una cubeta de glaseado prefabricado. La única pregunta era si comprar chocolate o vainilla y mermelada o glaseado en la capa intermedia. En cada hogar, usualmente había papas y cebolla alrededor.
En la escuela
En la escuela primaria, mi almuerzo era un sándwich, una pieza de fruta, una caja de jugos y quizás una barra de granola. En la escuela media y secundaria, había una cafetería que servía papas fritas con la opción de salsa o ketchup y, según el día, palitos de pescado, nuggets de pollo, hamburguesas o perritos calientes. Las bebidas ofrecidas fueron pop (también conocido como soda en otros países), chocolate y pequeños cartones de leche regulares, y jugo. Una vez al mes, a menudo había un día de pizza donde se podía comprar una rebanada y un estallido.
Comida servida por mis abuelos.
El desayuno consistía en cereales, tostadas, una fruta de primera necesidad o, a veces, huevos revueltos con tocino o panqueques de una caja con jarabe simple. El almuerzo era usualmente un sándwich. La cena consistía en una verdura congelada y caliente, una carne descongelada y un almidón como el arroz blanco o la papa. Salir a comer iba a McDonalds o Burger King. En raras ocasiones, comíamos pescado y patatas fritas para llevar o pedimos comida china.
Un recuerdo preciado de mi infancia es que dábamos largas caminatas con mi abuelo, donde nos dirigíamos a la tienda de donas o a la tienda de conveniencia ubicada en un centro comercial con una pizzería y un restaurante de comida china cerca.
En el ejército y los cadetes aéreos.
El lío cuando fuimos a una base y Paquetes de comidas individuales (IMPs) cuando estábamos en el monte. En otros eventos, las hamburguesas y los perritos calientes fueron la comida servida en un pop. Recuerde: Crecí en el tiempo cuando la idea del agua embotellada era ridícula y chismorreamos con horror sobre el hecho de que la gente en Japón comía pescado crudo.
Dejando de lado, pasé 6 semanas en Canadian Forces Base Ipperwash para un campamento de seis semanas cuando tenía 13 años. El desastre me proporcionó comida ilimitada, increíble desde mi perspectiva. En consecuencia, gané una enorme cantidad de peso que no perdí hasta que comencé los estudios de posgrado.