Aquí hay algunos lugares, con las recetas específicas que consideré valiosas, ortodoxas y poco ortodoxas. Voy a seguir agregando más aquí:
- Aromas: La hamburguesa de pollo whopper. La chuleta es muy buena. Pero lo más destacado es la ensalada de col increíblemente ligera. Este lugar es horriblemente famoso.
- China Town: El Murgh Massallam lo vale. El masala es exquisito, picante y muy rico. Combínalo con un poco de rotali rumali. Además, al estar cocinado en tanta salsa se asegura que el pollo no esté seco ni demasiado cocido.
- Pequeño chef: Plato de pescado frito. El pescado es muy suave y no seco. Las verduras y los champiñones laterales se cocinan en una buena salsa y tienen un sabor increíble con una bebida.
- Tadka: 1) Las tikkas de pescado y la fuente de kebab mixta: carne increíblemente tierna. 2) La verdura al horno, muy cursi. 3) Algo llamado el helado caliente y frío hace una gran química en la boca.
- Sagar Dhaba: mantequilla roti Mirchi junto con Paneer bhurji y Dal makhani. Supongo que mucha gente de IITK estaría de acuerdo con esta combinación.
- La cantina de Lalaji en el Hall 9, IITK (¡Sí!): El curry de pescado está fuera de este mundo. El aroma a mostaza domina todos los sentidos y, junto con las especias, ¡te hace sudar! Una vez hecho esto, ¡tus entrañas serán súper súper tranquilas durante horas! Si se atreve, puede tratar de preparar un poco de hígado y hacer que se prepare el curry para una experiencia completamente nueva.