¿Por qué puedo reconocer pero no recordar?

Memoria pasiva y activa.
Se necesita energía para formar una memoria, y la energía es limitada, por lo que su cuerpo prioriza en qué gasta energía.

Menos energía gastada: memoria a corto plazo, recuperación pasiva. Toda la información que subconscientemente clasifica como poco importante, como la cara de una persona aleatoria que pasa en la calle. Si lo vuelve a ver dentro de unas pocas horas, los reconocerá, pero si los ve al día siguiente probablemente no lo hará, y describirlos de memoria es casi imposible.

Memoria a corto plazo, recuperación activa: ¿Dónde puse mis zapatos ayer?
A menos que se distrajara en ese momento, generalmente recordará esto con poca dificultad, sin necesidad o señales visuales. ¿Pero dentro de un mes? No

Memoria a largo plazo, recuperación pasiva: todas las cosas que clasifica subconscientemente como interesantes, pero no vitales. Eso es casi * todo *.

La mayoría de la energía gastada: memoria a largo plazo, recuperación activa. Todas las cosas que, por la razón que sea, son consideradas de vital importancia por usted, tanto consciente como inconscientemente. Tu primera cita La vez que * casi * fue atropellado por un automóvil. Estas son las cosas que solo se desvanecen durante mucho tiempo, y algunas veces nunca.

Y luego está la práctica. Lo anterior supone solo instancias individuales: solo experimenta una cosa determinada solo una vez. Si vuelves a experimentar lo mismo (pasas a esa persona aleatoria en la calle de nuevo el día siguiente), la recuperación tanto pasiva como activa se vuelve más fácil. Las cosas sin interés seguirán siendo vagas (en su mayoría, de recuperación pasiva), las cosas interesantes serán cada vez más fáciles de recordar con gran detalle hasta que hayas aprendido algo de memoria.

En cuanto a tu caso específico: pasas tu tiempo navegando, no aprendiendo. Entonces, aunque algunas cosas surgieron y son más fáciles de recordar activamente, la mayoría de lo que lee es solo de recuperación pasiva: lo reconocerá cuando lo vea (y esto puede o no activar activamente las memorias relacionadas), pero eso es todo.
Si quieres aprenderlo, tendrás que gastar más energía en él y estudiar.