Cómo identificar moho tóxico en tu comida.

Answer 1

El moho está en todas partes. Es un tipo de hongo que crece a partir de pequeñas esporas que flotan en el aire. Puede crecer casi en cualquier lugar donde caen las esporas y encontrar humedad y una temperatura agradable, entre 40 y 100 grados F. Por lo general, esto incluye casi todos los lugares húmedos de su hogar.

Puede detectar fácilmente el tipo de moho más visible, llamado moho, que comienza como manchas pequeñas, generalmente negras, pero que a menudo se convierten en colonias más grandes. Es la materia negra que se ve en las líneas de lechada en su ducha, en las paredes húmedas y en el exterior en las superficies de los tableros de la cubierta y el revestimiento pintado, especialmente en áreas húmedas y con sombra. Una superficie mohosa es a menudo difícil de distinguir de una sucia. Para probar el moho, simplemente aplique unas gotas de lejía en el área ennegrecida. Si se aclara después de uno o dos minutos, tiene moho. Si el área permanece oscura, es probable que tenga suciedad. Cinco especialistas en moldes de Boro, inspección, remoción y remediación de moldes de calidad

El moho es un tipo de molde de superficie que no dañará la estructura de su hogar. Pero otros tipos de moho causan podredumbre. Examine el área sospechosa con un destornillador u otra herramienta afilada. Si la madera es blanda o se desmorona, los hongos se han adherido y la podredumbre ha comenzado.

Si tiene una alta concentración de moho, puede olerlo. Si detecta el típico olor a humedad, compruebe si hay moho en las alfombras húmedas, las paredes húmedas, los espacios de arrastre húmedos y la madera húmeda debajo de sus pisos, el revestimiento húmedo del techo y otras áreas húmedas. Limpie estas infestaciones de inmediato antes de que empeoren, y vea las siguientes fotos para las medidas de prevención.

Answer 2

Si recuerdo algo del curso de ServSafe y de la lectura general sobre el tema, es que no puede, al menos no sin tener un experto que examine las esporas con un microscopio. El hongo generalmente no es algo bueno sin un conocimiento y un propósito.

En el mejor de los casos, puede ser perfectamente benigno, simplemente acelerando el deterioro de los alimentos y produciendo esporas. En el peor de los casos podría envenenarte. Si hay alimentos en su hogar, puede cortar el moho cuando sea posible y comer bajo su propia responsabilidad. Si se lo sirve a otros en un entorno empresarial o institucional, debe desecharlo, ya que no vale la pena correr el riesgo y puede causarle graves problemas.