No soy consciente de los alimentos que dificultan la memoria. Como persona que evita los alimentos procesados, y honestamente, no sabe mucho sobre ellos y tampoco considera estas sustancias como alimentos … Solo puedo hablar por las comidas. Plantas y animales, eso es.
Sé que su memoria se puede estropear cuando su salud en general se ha estropeado a través de la nutrición. Es decir, la mayoría del equilibrio hormonal se desordena.
Digamos que usted come chocolate todo el tiempo, engorda, tiene problemas de azúcar en la sangre, sus niveles de insulina son altos, su hígado genera demasiado colesterol y sus niveles de estrógeno aumentan en respuesta a la insulina. Eso a su vez hace que las hormonas tiroideas caigan, creando una abundancia excesiva de cortisol, etc., etc. ¿Quién puede decir el efecto a largo plazo de la mala nutrición o el cerebro?
El cerebro que depende de la glucosa como combustible comenzará principalmente a funcionar mal con falta de glucosa y afectará su memoria temporalmente.
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El alcohol (o cualquier intoxicación) arruinará la memoria.
Los niveles altos de colesterol por alguna razón parecen afectar la memoria, pero en cuanto a los alimentos reales? No sabria lo siento