Creo que mucha gente subestima la importancia histórica del agua como fluido de ingeniería.
La revolución industrial fue impulsada por motores de vapor mejorados que, por primera vez en la historia humana, proporcionaron energía barata y confiable durante períodos prolongados. Esto permitió la producción en masa de las necesidades diarias, desde ropa hasta cubiertos, reduciendo su costo por unidad y conduciendo a un mejor nivel de vida. A su vez, esto llevó a la acumulación de capital, los fondos necesarios para la investigación y el desarrollo y, a comienzos del siglo XX, la invención del automóvil y el avión afectaron profundamente el curso de la civilización humana.
Sin embargo, el hecho de que las eficiencias térmicas relativas de las máquinas de vapor sobre otras formas anteriores de fuerza motriz fueran considerablemente más altas, se debió principalmente a la enorme capacidad de calor del agua .
La capacidad calorífica de cualquier sustancia se define formalmente como la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de esa sustancia en un grado. Esto significa que los fluidos con mayor capacidad calorífica pueden almacenar más energía para un aumento dado de la temperatura. Resulta que a 4.18 KJ / KgC, el agua tiene la capacidad de calor más alta de cualquier fluido disponible. Esto significa que el vapor contiene una enorme cantidad de energía en relación con su volumen, que luego podría ser aprovechada como fuerza motriz. Este hecho, junto con la abundancia de agua en la tierra y el hecho de que no es tóxico, fue directamente responsable del desarrollo de las primeras máquinas de vapor.
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Y no se detuvo ahí. El agua fue responsable de la disponibilidad y la adopción generalizada de energía eléctrica barata que impulsó la segunda era industrial de la humanidad a principios del siglo XX. La mayor parte de la electricidad que se generó en ese momento provino de las antiguas centrales eléctricas de carbón y gas. El fluido de trabajo que impulsa los generadores en ellos era (y en la mayoría de los casos todavía lo es) vapor, principalmente debido a la enorme cantidad de energía que contiene para un volumen dado.
El uso civil de la fisión nuclear para generar energía barata y limpia de manera depurable también depende en gran medida del agua como refrigerante y fluido de trabajo en la actualidad. De hecho, si no hubiera sido por los simples datos de la fácil disponibilidad y la enorme capacidad de calor del agua, podría haber Ha sido difícil escalar las plantas de energía de nuclea lo suficiente para proporcionar energía barata.
Por lo tanto, un mundo donde el agua tuviera una capacidad de calor significativamente menor sería muy diferente. El curso de la historia humana sin duda se habría alterado y, de hecho, se podría argumentar que este sitio web y toda la infraestructura necesaria que me permite escribir estas palabras en una pantalla LED brillante podría no haber existido hoy.