Incluso antes de que Salt Bae fuera el centro de atención, conocí a uno de esos chef que trabajaba en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos, donde trabajaba de camarero.
Este caballero de Sri Lanka tenía una manera, un estilo y un método increíbles de trabajar en la cocina. Cada vez que empezaba a cocinar, la gente pasaba por allí e incluso pasaba el tiempo solo para verlo hacer todas estas acrobacias con las manos y los dedos, las expresiones en su rostro y sus movimientos mientras cocinaba. Había algo en él que era increíblemente poderoso, porque tiene personalidad, encanto, carisma y un aura rara, que quien lo haya visto cocinar, estaba completamente fascinado. Y es por eso que cuando vi Salt Bae en youtube, me acordé de mi Chef de Sri Lanka.
Hay algo acerca de cuando haces tu trabajo con pasión, amor, creatividad y un factor ‘lo’ sensacional. Ahí es donde tiene lugar la magia pura.
- ¿Cómo ha cambiado la vida en el campo en tu país?
- ¿Qué es la vida / 400? ¿Cómo puedo aprender esta vida / 400?
- ¿Cuál es la palabra que resume todo lo que defiendes como persona?
- ¿Prefieres estar explosivamente enojado o desgarradoramente desgraciado por el resto de tu vida?
- Si las personas pudieran expandirse al espacio y vivir sin recursos de la Tierra, ¿habría alguna forma posible de gobernar a estas personas? ¿Lo intentarían?
Loy Machedo
Notas al pie:
Salt Bae – Wikipedia